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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 茨菇怎么做菜 茨菇，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。下面是我整理的一些方法，希望对大家有所帮助! 茨菇做菜的方法具体如下： 茨菇烧肉的做法： 主料：五花肉 500克，茨菇500克 调料：葱姜、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、八角粉、老抽、红糖、豉油等依个人口味而定 第一步：将五花肉切成方块状，茨菇洗净一切两半; 第二步：肉块、茨菇及料酒、葱姜同时下锅，加适量凉水; 第三步：大火煮沸后改中火炖至水收干，再加入老抽、黑胡椒粉等其他调料，煸炒至汤浓粘稠时，即可出锅装盘。 此时，一盘无油烹饪但却油亮油亮的茨菇烧肉摆在眼前，如果不是亲手烹制，你简直无法相信这道色艳的佳肴居然一滴食油都没有放。油亮的效果来自五花肉本身，而低热量的优势则是通过茨菇和五花肉，从生到熟的烹饪过程，完美地实现。 茨菇焖猪肉的做法： 主料：茨菇200g、猪肉400g 辅料：五角香适量、蒜头适量、料酒适量、砂糖适量、酱油适量、盐适量、花生油适量、热开水适量 制作步骤： 1.新鲜的原材料。 2.猪肉去皮，切方块。茨菇去掉头尾和最外面的皮，一切为二。蒜头去皮保留整粒。五角香备好。 3.猪肉加入砂糖，盐，料酒，酱油，花生油，用手抓拌均匀。