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13.下列关于醋的酿造的说法,正确的一项是
A .白酒加入酵母菌发酵之后便可酿造成醋。
B .醋酸菌酸化乙醇之后便生成醋酸。
c .以大米为原料所酿造的食醋的醋酸浓度为 3.9 %。
D .米曲霉分解的淀粉被酵母菌分解之后便酿成了醋。
14.根据原文推断,下列说法正确的一项是
A .酒放一放就会自然变成醋。
B .使醋的颜色和味道发生变化的是醋酸。
c .醋是利用微生物的发酵过程酿造出来的。
D .苹果酒的风味与苹果酸有关。
15.关于醋的效果和作用,下列说法不正确的一项是
A .使骨头变软。
B .有效去除厨房水槽里的水垢。
c .可以杀死引发食物中毒的细菌。
D .增加人体的柔韧性。
16.关于醋与人体健康的表述,不正确的一项是
A .有利于细胞的新陈代谢。
B .对一些生活习惯病有预防效果。
C .可以减少血液中的胆固醇含量。
D .直接饮用少量的醋有益健康。
三、单项选择 III( 每小题 2 分,共 8 分)
阅读下面的文言文,完成 17—20 题。 ’
子路、曾皙、冉有、公西华侍坐。子日: “以吾一日长乎尔,毋吾以也。居
则日: ‘不吾知也。’如或知尔,则何以哉 ?”
子路率尔而对日: “千乘之国,摄乎大国之间,加之以师旅,因之以饥馑,
由也为之,比及三年,可使有勇,且知方也。 ”
夫子哂之。
“求,尔何如?”
对日:“方六七十,如五六十,求也为之,比及三年,可使足民。如其礼乐,
以俟君子。”
“赤,尔何如?”
对日:“非日能之,愿学焉。宗庙之事,如会同,端章甫,愿为小相焉。 ”
“点,尔何如?”
鼓瑟希,铿尔,舍瑟而作,对日: “异乎三子者之撰。”
子日:“何伤乎?亦各言其志也 ! ”
日:“莫春者,春服既成,冠者五六人, ‘童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,
咏而归。”
夫子喟然叹日: “吾与点也。”
三子者出,曾皙后。曾皙日‘ “夫三子者之言何如 ?”
子日:“亦各言其志也已矣 ! ”
日:“夫子何哂由也?”
日:“为国以礼,其言不让,是故哂之。唯求则非邦也与 ?安见方六七十如五
六十而非邦也者 ?唯赤则非邦也与 ?宗庙会同,非诸侯而何 ?赤也为之小,孰能为
之大 ?”
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17.下列句中加点字的解释,不正确的一项是
A .以吾一日长乎尔 以:因为
B .可使有勇,且知方也 方:道理
C .如其礼乐,以俟君子 俟:等待
D .吾与点也 与:参加 .
18.下列句子中,句式不同于其它三句的是
A .不吾知也 B .沛公安在
C .未之有也 D .养生丧死无憾,王道之始也
19.下列句子中的加点字,与“方六七十,如五六十”中的“如”字释义相同的
一项是
A .如或知尔,则何以哉
B .宗庙之事,如会同,端章甫,愿为小相焉
C .尔何如
D .如其礼乐,以俟君子
20 .下列句子中的加点字,与“可使足民”中的“足”字用法不同的一项是
A .大王必欲急臣,臣头今与璧俱碎于柱矣
B .卒廷见相如,毕礼而归之
c .先破秦入咸阳者王之
D .固知一死生为虚诞,齐彭殇为妄作 ’
四、填空 ( 每空 l 分
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