包装技术与应用 收缩包装技术概述 已有资源4-5-1 收缩包装技术.ppt

答：红蕃茄的最佳储存气氛为3%O2，3%CO2，要求减缓其呼吸速度。 保鲜包装用材首选PVC膜，用增塑剂、功能性添加剂、厚薄等因素来控制其透气性（气体渗透比qo2:qco2=7:10,即进o2易，排co2难，可以保持高浓度co2的气氛，降低红蕃茄的呼吸速度），薄膜的透湿度适中，不易结露，不用打孔，且透明度、延展性较高。 用PS作泡沫浅盘，采用拉伸技术可以获得效果挺好的小包装产品。其工艺过程如下：封合PS+红番茄上推装置PVC保鲜膜上下拉伸膜向前拉伸膜 封合 PS+红番茄 上推装置 PVC保鲜膜 上下拉伸膜 向前拉伸膜 膜四周用夹子夹住，上推产品的过程中，上下拉伸膜，然后再向前拉伸膜，热封后完成拉伸小包装产品。 一、拉伸包装的定义 二、拉伸包装原理与优缺点 三、拉伸薄膜的性能指标和常用的拉伸薄膜 四、完成（蔬菜、托盘集合）包装 小结 2）全封闭式裹包装置 L形封口方式 采用对折薄膜，用L形封切装置，一次完成横向和纵向封合并切断。 四、热收缩包装工艺过程 （2）热收缩包装方法 一端开放式裹包 它是有边容器使用的一种包装方法。将容器或托盘边缘下部薄膜加热收缩，是罩盖式碗装方便面收缩包装方法。 四、热收缩包装工艺过程 （2）热收缩包装方法 托盘收缩包装 采用筒状薄膜套住被包装物并将一端封合，或将 薄膜预制成袋，再套住物品进行裹包 。 3）一端开放式裹包装置 一端开放式裹包原理图 1-集装货物 2-预制袋 3-平张薄膜 4-收缩装置 5-成品 6-托盘 五、热收缩装置 1.热收缩通道，也称热收缩遂道 隧道式热收缩装置外形图 隧道式热收缩装置原理图 产品输入 热收缩 冷却定型 成品输出 隧道式热收缩装置原理图 五、热收缩装置 2. 喷枪+液化气罐，手提式热风喷枪现场加热。用于大型集装箱的产品或体积较大的单件异型产品。 六、完成墨水的包装 点击此处 七、完成手机盒的包装 点击此处 一、收缩包装的定义 二、收缩包装的原理与特点 三、收缩薄膜的主要性能指标和常用的收缩薄膜 四、热收缩包装工艺过程 五、完成墨水、手机盒的包装 小结 作 业 预习《防伪包装》分组查资料： 以一种自己熟悉的产品（烟、酒、化妆品包装）为依托，介绍其用到的防伪包装的方法及原理，并分别加以说明。 （要求：拿着样品，讲述） 要求： ???分组查阅资料，并讲述上述内容，汇报形式为ppt。 第一节 收缩包装技术 第二节 拉伸包装技术 英文： 拉伸包装（stretch-film wrapping）是可拉伸的塑料薄膜在常温和张力作用下对产品和包装件进行裹包的一种包装方法。 定义 二、原理和优缺点 1.原理： 拉伸包装是通过机械张力的作用，将薄膜围绕商品进行拉伸，薄膜经拉身后具有自黏性和弹性，牢牢将商品裹紧，然后进行热合的包装方法。 PP拉伸裹包用膜的工艺流程曲线图 PP拉伸裹包用膜的工艺框图 纵向拉伸 增粘 二、原理和优缺点 2.优缺点： 优点： 不需热收缩设备，可节省设备投资、能源和设备维修费用； 包装过程不需加热，很适合包装怕加热的产品，如鲜肉、蔬菜和冷冻食品等； 可以准确地控制裹包力，防止质地脆弱的产品被挤碎； 薄膜具有透明性，可看见商品，尤其是运输包装，比木箱和瓦楞纸箱容易识别内装商品，方便请点和检验； 可以防窃、防火，有一定的防冲击和振动能力。 二、原理和优缺点 2.优缺点： 缺点： 防潮性比收缩包装差 拉伸包装薄膜具有自黏性，不便堆放。 三、 拉伸薄膜 1.拉伸薄膜的主要性能指标 自黏性 自黏性是指薄膜间接触后的黏附性，在拉伸缠绕过程中和裹包之后，能使包装产品紧固而不会松散。自黏性受外界环境多因素影响，如湿度，灰尘和污染物等。获得自黏性薄膜的主要方法有两种。 三、 拉伸薄膜 1.拉伸薄膜的主要性能指标 自黏性 拉伸与许用拉伸 拉伸是薄膜受力后产生弹性伸长的能力。纵向拉伸增加时，薄膜变薄，宽度变窄，易撕裂，施加于包装件的张力增加，但过度拉伸常常是不可取的。 许用拉伸是指在一定用途的情况下，薄膜保持各种必须的特性所能施加的最大拉伸，许用拉伸越大，所用薄膜越少，包装成本越低。 三、 拉伸薄膜 1.拉伸薄膜的主要性能指标 自黏性 拉伸与许用拉伸 应力滞留 应力滞留是指在拉伸裹包的过程中，对薄膜施加的张力能保持的程度。 三、 拉伸薄膜 1.拉伸薄膜的主要性能指标 自黏性 拉伸与许用拉伸 应力滞留 韧性 韧性是薄膜抗戳穿和撕裂的综合性质。抗撕裂能力是指薄膜在受张力后并被戳穿时的抗撕裂程度。 三、 拉伸薄膜 1.拉伸薄膜的主要性能指标 自黏性 拉伸与许用拉伸 应力滞留 韧性 三、 拉伸薄膜 拉伸薄膜的性质，见表6-