京城“老字号”阅读答案.docVIP

京城 “老字号 ”①老北京有句顺口溜叫 “看玩意上天桥，买东西到大栅 栏。 ”“头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒 ”说的是对老字号的感情。然而近年来许多老字号都处于市场的尴尬境地，就经营与管理而言，加 强老字号的保护与发展成为人们关注的主要问题。 ②“老字号 ”是一个约定俗成的概念，通常是指： 有多年成功的经营经历；在一定区域内有良好声誉的商号，此商号有中国的传统文化内涵；产品和服务是自己开发的、专属的、消费者认可的，有自己的产品；产品和服务多数是手工制品或以手工制品为主，过去多为自产自销， 甚至前店后厂的优秀民族企业。老字号平均都有 160 年以上的历史，最长的甚至达到三四百年。 ③ 目前，老字号日渐势弱，主要缘自西方先进经营理念和多种业态的冲击，由于老字号吃的是 “老”，在发展中有许多制约。 ④“草包金 ”现象严重。有人说外国货是 “金包草 ”，凭借包装卖钱；而中国是 “草包金 ”，凭借质量卖钱。北京老字号也处在这个误区中，虽然商品的质量是无可挑剔了，但就 在包装上吃了大亏。缺乏品牌延伸意识。不失时机地实施品牌延伸，借以增加利润增长点，做大市场 “蛋糕 ”，是老字号要思考的问题。这点同仁堂没有落伍，同仁堂，于清朝康熙八年 (1699 年)开业，历经三百多年的风风雨雨，最终 由一个小作坊式的药房发展成为一个拥有 30 多亿资产的 “药业航空母舰 ”，被誉为“国药