硼、锌和锰对甜叶菊主要农艺性状和产量质量的影响.pdfVIP

摘要 甜叶菊Stevia rebaudianum Bertoni 是一种天然甜味剂植物，其糖苷具有高甜 度、低热量的特点，正日益受到广泛关注。适宜的栽培技术可以提高其产量和质 量，目前关于甜叶菊的栽培技术主要集中在扦插育苗、种植密度、大量元素肥料 的施用等，关于其微量元素肥料施用的研究较少。本试验先后采用单因素组培试 验、二次正交旋转组合设计来研究硼、锌和锰对甜叶菊主要农艺性状，以及产量 和质量的影响。主要研究结果如下： 单因素组培试验发现，不同元素对甜叶菊农艺性状、产量影响情况不尽相同。 培养基中适量的硼、锌和锰可促进甜叶菊组培苗生长，对成芽数影响最大的是 Zn3 （20mg/L）处理，其甜叶菊组培苗成芽数可达67.4 个，对株高和生根率影响 最大的则是 Mn4 （20mg/L）；适宜浓度的硼、锌和锰对甜叶菊糖苷合成也有促 进作用，Mn3 （15mg/L）处理下ST 含量最高，Zn3 （20mg/L）处理的RA 和总 苷含量最高。 大田试验发现，硼锌锰配施能促进甜叶菊生长发育、产量和质量的提高。其 中，锌肥对甜叶菊株高、叶干重、茎干鲜重和产量的促进效果优于硼和锰肥；硼 肥对甜叶菊胞间CO2 浓度的促进效果优于锌和锰肥；上述指标中均存在B-Zn 交 互作用且都表现为相互抑制。单因素分析表明，甜叶菊产量最优施肥区间为硼肥 0.8373-0.9765 kg/667m2 ；锌肥 0.8970- 1.0437 kg/667m2 ；锰肥 0.5658-0.7418 2 kg/667m 。随着硼、锌和锰用量的增加，甜叶菊双糖苷、RB、ST、RA 及RD 苷 含量均呈先升后降趋势；以优质糖苷RA 和RD 为目标，分别得到硼、锌和锰的 2 最优施肥区间为分别为 0.982- 1.072 、0.624-0.876 、0.615-0.739 kg/667m 和 2 0.901- 1.099、0.631-0.869、0.401-0.599 kg/667m 。结合灰色关联度法与DTOPSIS 法的分析结果，最终确定大田栽培时为使甜叶菊优质高产，其硼锌锰的最优施肥 2 2 2 量为：硼肥 1 kg/667m 、锌肥0.75 kg/667m 、锰肥0.5kg/667m 。 关键词：甜叶菊，组培，硼锌锰，二次正交旋转组合，农艺性状，产量，糖苷 I Abstract Stevia rebaudianum Bertoni is a natural sweetener plant. Its glycosides are characterized by high sweetness and low calories, and are attracting more and more attention.At present, the cultivation techniques of stevia are mainly focused on cutting and seedling raising, planting density and the use of macroelement fertilizer, etc., and there are few studies on the use of microelement fertilizer.The effects of boron, zinc and manganese on the main agronomic characters, yield and quality of stevia were studied by single factor tissue