探究酵母菌细胞呼吸的方式教学教案.docxVIP

探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、 教材分析 《探究酵母菌细胞呼吸的方式》选自新课程人教版高中生物必修 1《分子与细胞》中的第 5 章第 3 节《 ATP的主要来源—细胞呼吸》。探究酵母菌细胞呼吸 的方式是本节教学的难点，是在学习第二节“细胞的能量通货—— ATP”的基础上，进一步学习“ ATP的主要来源——细胞呼吸”，结合探究“酵母菌细胞呼吸的方式”进一步理解细胞呼吸的条件、 产物和类型，通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物， 为后面学习“细胞呼吸的过程”知识作以必要的知识铺垫。本节教材在简要介绍细胞呼吸概念之 后，设计实验探究 , 帮助学生体验探究过程 , 学习实验方法，主动建构知识和概念。 有利于培养学生的表达能力、思维能力和实验能力，充分体现了新课标的要求。 本章节的教材知识与日常生产生活有较多联系，有利于培养学生理论联系实际、 学以致用的能力。 二、教学思路 酵母菌是一种单细胞真菌， 在有氧和无氧的条件下都能生存， 属于兼性厌氧 菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 本节教学运用了探究性实验的一般 步骤，包括：提出问题，作出假设，设计实验，实验操作以及得出结论，交流讨 论等。引导学生从生活情境中提出问题并作出假设， 通过同桌讨论， 师生合作共 同设计实验方案， 明确实验变量， 让学生亲手进行实验操作。 产物 C2H5OH的检测