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洱海景区 洱海，古称昆明池、洱河、叶榆泽等。因其状似人耳，故名洱海。 它南北长?42?公里，东西宽?3－9?公里，湖岸线长?117?公里，面积?250 多平方公里；平均水深?10.5?米，最深?21.5?米，蓄水量?28.8?亿立方米， 面积与蓄水量均列云南湖泊第二，在全国淡水湖中居第?7?位。洱海南有 弥洱河等注入，西纳苍山十八溪水，东汇波罗江、挖色河。 云南大理简介 大理白族自治州地处云南省中部偏西， 海拔?2090?米，东邻楚雄州，南靠普洱市、 临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽 江市。地跨东经?98°52′～101°03′，北 纬?24°41′～26°42′之间，东巡洱海， 西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾 川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8?个县 以及漾濞、巍山、南涧?3?个少数民族自治县， 是中国西南边疆开发较早的地区之一。 美食特色 “土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、 蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。 土八碗由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖；挂蛋糊油炸的 酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加、红薯或土 豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑 的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加 炸猪条的竹笋。