酒店实习生工作流程.pdf

.. 福州美伦大饭店实习生管理流程 一、接实习生的工作 1．与学校接洽好接实习生的时间， 确定后饭店派车， 并在派车单上写 明接学生的时间、地点、人数，注明实习生携带行李。 2 ．通知宿舍管理员和员工餐厅学生到店的时间、 人数，提前安排好宿 舍和用餐。 3 ．在接学生的车上， 事先跟学生说明来店后的时间安排和人身财产安 全。并交待学生参加入职培训当天需要上交的物品， 1 寸相片 4 张、身份 证复印件 2 张、健康证等；并携带好笔记本和笔用于做课堂记录。 5 ．跟实习生说明员工餐厅提供四餐免费用餐时间。 6 ．人力资源部安排实习生外出购买日常生活用品等物品。 二、实习生到店前准备工作： 1．人力资源部将办理实习生在入职培训前把求职登记表、 饭店相关制 度签收表发给学生。 2 ．质检培训部为学生讲解入店前的基本仪表仪容和饭店相关注意事 项。人力部培训求职登记表如何填写，培训饭店相关制度并把签收表及相 片（在相片后注明姓名） 、身份证复印件 2 张一并交到人事部。 3 ．人力资源部将与实习生使用部门做好相关交接工作。 4 ．实习生办理入职手续前一天通知洗衣房实习生人数和入职时间， 请 洗衣部提前做好相关的准备工作。 5 ．人力资源部提前做好实习生办理入职手续各项工作， 以便快速、 有 ;.. .. 序的办理完实习生上岗手续。 6 、办理完实习生入职手续后， 将相关资料信息输入人事软件系统。 并 将实习生花名册呈分管领导和总经理审阅。 三、召开实习生座谈会的相关流程 人力资源部组织入职半个月的实习生召开一次座谈会；入职 1 个月后 召开第二次座谈会； 入职个月 1 季度后召开第三次座谈会 （邀请校方老师）； 之后人力资源部一季度组织一次做谈会。 四、走访实习生及实习生的部门经理 人力资源部每月至少走访 1-2 次，将实习生的部门经理及实习生反映 的问题及时沟通解决。 五、实习生结束实习工作 1．提前 1 个月与学校老师沟通摸底学生的思想动态， 做好实习生动员 工作，建议他们能留下来继续为饭店服务。 2 ．如有实习生想去其它部门工作， 人力资源部协调做好沟通和联络工 作。 3 ．提前做好实习生实习鉴定等相关事宜。 4 ．根据实习协议书，与各部门沟通实习生最后工作日，与车队沟通， 写好用车单，送学生到学校。 附：《实习生花名册》 《实习生各岗位工资》 ;.. .. ;..