老人补营养的方法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 老人补营养的方法 很多老人面临营养不良的威胁，这与老人饮食不无关系。老人营养不良严重影响身体健康。今天，我为你带来了。 老人补营养的技巧 1、身体不营养的老人吃猪血汤补营养 材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。 做法:锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。 2、身体不营养的老人吃肝枣补血汤补营养 材料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。 做法:猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。 3、身体不营养的老人吃菠菜猪肝汤补营养 材料:菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。 做法:将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。 4、身体不营养的老人吃鳝鱼辣汤补营养 原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面