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饮食风俗 小年（年节）饮食风俗 陕西年节食俗.pptxVIP

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    陕西年节食俗;陕西扶风县人过年，从大年三十早上到初二，三餐的早饭用一句话总结就是“初一饺子初二面，除夕早晨拉钱串。”过去“拉钱串子”是把洗干净的几个麻钱放入烹调好的汤锅中，在碗里捞上长面浇汤吃，叫“拉钱串子”。近年来，人们注意讲究卫生不再往汤锅里扔硬币了，就把蛋饼、豆腐皮等片状食物做成麻钱形状，放入汤锅里，与面条一起吃，叫做“拉钱串子”，这一餐饭，图的是在新的一年里招财进宝。;二、陕西省南部地区; 三、陕西陇县 ;搅团是极平常的饭食，多用苞谷面粉制作，状如稠浆糊。先前人们贫穷时用来充饥。陇县人给它注入了祝福和吉祥内容。; 四、陕西关中地区 ;谢谢观看

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