word完整版第四章细菌和真菌知识点推荐文档.docxVIP

第一节 细菌和真菌的分布 菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合 体 细菌菌落特征：比较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥；真 菌菌落： 比细菌菌落大， 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、 絮状、 蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。从 菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及 它们不同的种类 培养细菌、真菌的一般方法： 配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种 细菌真菌的生存需要一定的条件：水分、适宜的温度、有 机物。有的还要求某些特定的条件如：乳酸菌需要无氧条件 第二节 细菌 细菌的发现：十七世纪，荷兰人列文虎克