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最新疫情防控期间学校用餐与食堂管理规定和师生一日流程图 疫情防控期间学校用餐与食堂管理规定 为了进一步加强学校疫情防控工作，降低学生因用餐 而交叉感染的概率，保证食品安全与学生用餐时相互间隔 达?1?米以上的安全距离。经研究，决定在我区学校（幼儿 园）推出以下用餐与食品安全管理规定。 一、用餐规定 1.全面实行错时就餐制。各校要根据各自校情，推出分 级段或分班级等形式的错时就餐制，明确各时段就餐的班 级或年级，实行限时用餐，不同时段就餐做到秩序有序， 安排合理。 2.充分利用学校室内空间开设临时餐厅。各校要充分挖 掘可利用的室内场地资源，尽可能地拓展用餐空间，为学 生提供更多用餐场所，避免面对面就餐。特别是室内体育 馆、图书室、多功能室等通风条件相对较好的地方。原统 一在学校餐厅就餐的学校，如果达不到就餐间隔?1?米以上 的要求，则可开辟教室作为用餐场所。 二、食堂安全管理规定 1.全面实行配送人员与食堂从业人员每日健康自检制度。 学校要严格检查学校食堂从业人员的健康状况（健康证是 否未过期），对从业人员实行健康码查询、每日两次的体 最新疫情防控期间学校用餐与食堂管理规定和师生一日流程图 温测量和健康问询制度。实行学生餐配送制的学校，区市 场监管部门要加强对配送企业的监督，确认企业从采购、 生产、流通等环节符合相关法律规定。对配送企业负责配 送的人员要按外来人员的要求做好健康码查验