表面活性剂、胶体基础与应用 胶体和分散体系 2 PPT 胶体和分散体系.pptx

《表面活性剂、胶体基础与应用》;2;胶体和分散体系;胶体发展简史：; 1903年，德国科学家Zsigmondy发明了超显微镜，肯定溶胶的一个根本问题—体系的多相性，从而明确了胶体化学是界面化学。; 近年来，随着实验测试手段的不断提高，如超离心机、光散射、X射线、多种电子显微镜、红外线以及多种能谱等的应用，使得胶体和表面化学在微观方面的研究发展很快。;1、定义：一种或一种以上的物质分散到 另一种物质中所得到的混合物 ;2、分散系的分类;分散系; 胶体定义： ; 胶体的结构;电位离子; 胶团结构;;; 1、胶体双电层的基本概念 ;胶核;胶体制备的方法：;化学方法;20;;早晨的阳光射入森林的美丽景象;原因：胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射。;;在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳;原因：由于胶核有相对较大的表面积，具有很强的吸附性，可以吸附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。;重要胶粒带电的一般规律:; 在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在1nm~100nm之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时阳极聚积 ， 阴极聚积 ，理由 是 。 ;思考：如何分离胶体和溶液？; 利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 ; 有时为加快速度，还可加电场做电渗析。接通电源，溶胶中的正负离子分别向带异电的电极移动，可较快除去溶胶中过多的电解质。;练习 为了除去蛋白质溶液中混入的 氯化钠，可以采取的方法是（ ） A 过滤 B蒸发结晶 C 渗析 D 加入硝酸银溶液; 4、胶体的聚沉;思考：胶体聚沉是物理过程还是化学过程呢？