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第一章《人的生活需要营养》达标测试题 A 维生素 A B 维生素 B1 C 维生素 C D 维生素 D 一．选择题：（请将唯一正确答案的符号填在括号内） 9．下列食物中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（ ） 1．常食“五谷杂粮” ，有利于健康，是因为（ ） A 新鲜蔬菜 B 胡萝卜 C 动物肝脏 D 豆制品 A 能治百病 B 容易消化、吸收 10．小松的妈妈是糖尿病患者，小松应建议妈妈少吃下列哪样食品（ ） C营养丰富，为人体提供全面的营养 D 色、香、味俱全 A 绿豆 B 海带 C 大豆 D 果酱 2．有关食品安全的描述中，错误的是（ ） 11．有一天早上，细心的小英发现，远洋归来的爸爸刷牙时牙龈出血。她应建议妈妈去市 A 用清水浸泡，冲洗被农药污染的蔬菜和水果 场买何种食品？（ ） B 买肉时一定要买经过检疫全格的 A 精肉 B 大虾等海产品 C 猪肝、面包 D 水果、蔬菜等 C不吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品 12．李奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且还要 D被农药污染的食品要充分煮熟再吃 求李奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮李奶奶选择，她最需要的 3．下列关于绿色食品的描述中，错误的是（ ） 食物是（ ） A 产自良好的生态环境，无污染，安全，优质的食品 A 鸡蛋 B 牛奶 C 带鱼 D