冷链物流技术怕制冷基础.pptxVIP

回顾;冷链物流的特点;;食品变质因素;温度对食品品质的影响;6;冷链物流实现条件：;;3 制冷知识基础知识;10;压力、压强;12;温标;14;15;16;17;18;19;20;21;22;23;热量;25;26;27;28;29;30;热与功;32;33;34;35;36;37;38;39;40;41;42;43;44;45;46;47;48;49;50;51;52;53;制冷≠冷却;;;;;59;;;;63;制冷系统四大部件;65;66;67;68;制冷剂的选择;70;71;72;73;74;;回顾;77;;压焓图;;3.2.3蒸气压缩制冷循环特点;蒸气压缩制冷理论循环与逆卡诺循环的对比分析 ;;压缩制冷理论循环组成： 压缩机：等熵压缩； 冷凝器：等压放热； 节流阀：绝热节流； 蒸发器：等压吸热。 ;;蒸发温度变化对循环性能的影响;蒸发温度变化对循环性能的影响;;89;90;91;92;;;;;蒸发器;;蒸发器;;101;节流部件;;外平衡热力膨胀阀;;106;107;思考题：;;;判断题;判断题;