小学预防食物中毒应急专项预案.doc

小学预防食物中毒应急预案 为了维护我校稳定，确保全校师生饮食卫生和身体健康，保障学校各项工作顺利进行，特制订本预案。 一、指导思想： 认真学习和落实实施食品卫生法律法规，切实做好食品、食物卫生工作，培养良好习惯，严防食物中毒，确保全校师生职员身体健康。 二、基础标准： 1、充足认识食物卫生工作关键性，把预防工作和“三个代表”思想紧密结合起来，真正代表广大师生职员根本利益。 2、谁主管、谁负责。学校校长为第一责任人，分管领导为直接责任人。各级领导要各负其责，各司其职，方法得力，齐抓共管。 3、建立健全制度，采取有力方法，切断病从口入源头，防患于未然。 4、发觉食物中毒现象，要立即汇报，立即诊疗，立即查找原因，最大程度地减小损失。 5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案，加强统一领导，立即正确地沟通信息和采取必需方法。 6、加强宣传教育，主动做好师生职员思想工作，确保学校稳定。 三、组织机构及具体分工： 学校成立“预防食物中毒”工作领导小组，组员由以下各个部门组成：中心指挥部、办公室、总务处、政教处、校医室。 中心指挥部：统一组织、全方面指挥、调度和此事故相关一切活动。组长为校长、办公室组员为办公室主任，负责统一协调各部门行动。总务处组员为总务主任全方面负责车辆运输、通讯、饮食、人员接待等工作。政教处组员为政教主任负责校纪校规管理。校医室全方面负责对事故人员救护诊疗工作。 领导小组名单以下： 组长： 姚路 副组长： 任增民 组员： 高立新 张寅波 肖立华 韩丽欣 杨静影 王艳 郭可祥 四、落实方法： 1、严格实施食品卫生法相关要求，不采购、加工、销售不符合卫生要求食品，严格把好源头关。食品采购，坚持到有卫生许可证单位购置，不购熟制品。 2、制作食品要严格根据操作程序，要按先折后洗，先洗后切程序 加工食品。成品和半成品要分开存放，确保制做食品安全卫生，并做好保质留样工作，严防出现食物中毒。 3、炊事人员一律持证上岗，上班前要检验个人卫生，勤剪指甲勤洗手，坚持定时更换衣服，勤洗澡。上班期间必需衣帽整齐，工作时必需穿工作服，戴工作帽、口罩。 4、上班时严禁非工作人员进入操作间，加强对粮油等食品库房安全防护，预防投毒事件发生。 5、加强对餐厅和周围环境管理，派专员立即打扫卫生。天天进行消毒，为师生发明一个洁净卫生就餐环境。 6、各班级要教育学生，搞好个人卫生，不吃不洁净、过期食品和“三无”食品，预防病从口入。 7、坚持春秋两季灭老鼠活动，定时开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫活动。 五、多个食物中毒处理方案： 1、当发觉3人以下师生饭后轻度恶心、呕吐、腹泻应立即将病人送院医院检验诊疗。同时将情况上报学校。学校将高度对这类事件给予重视，并做对应安排，严密监控事态扩大。 2、当发觉3人以上师生饭后出现恶心、呕吐、发烧、腹泻甚至惊厥昏迷现象，学校立即开启“泓口小学预防食物中毒工作预案”，学校各小组组员接到通知后半小时之内必需就位，并立即开展对应工作。 3、校医室立即和当地医院联络，负责救治工作。 4、总务处负责安排车辆，主动配合学校和上级对事故进行调查。 5、办公室书面向上级汇报调查结果及处理意见。 六、责任处理措施： 1、因为货源问题出现学生中毒事件，将追究承包人直接责任。 2、因为饮事人员操作不妥，如生熟不分，冷热混放造成学生中毒事件，将追究当事人关键责任，后勤领导负有领导责任。 3、因为库房保管人员防护不妥，造成人为投毒事件发生，将追究库房保管人员关键责任。 4、因为学生误食“三无”产品或过期、变质食品，将追究小卖部或食堂管理人员关键责 　 庄子云：“人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。”是呀，春秋置换，日月交替，这从指尖悄然划过时光，没有一点声响，没有一刻停留，仿佛眨眼功夫，半生已过。 　　人活在世上，就像临时寄宿于尘世，当生命列车驶到终点，情愿也罢，不情愿也罢，微笑也罢，苦笑也罢，全部不得不向生命挥手作别。 　　我们无法挽住时光脚步，无法改变人生宿命。但我们能够拿起生活画笔，把自己人生涂抹成色彩靓丽颜色。 　　生命如此短暂，岂容随意浪费！只有在该辛勤耕耘时候播洒汗水，一程风雨后，人生筐篓里才能装满硕果。 　　就算是烟花划过天空，也要留下短暂绚烂。只有让这仅有一次生命丰盈充实，才不枉来尘世走一遭。雁过留声，人过留名，这一趟人生旅程，总该留下点儿什么！ 　　生活是柴米油盐平淡，也是行色急忙奔波。一粥一饭来之不易，一丝一缕物力维艰。 　　前行路上，有风也有雨。有时候，风雨扑面而来，打在脸上，很疼，可是，我们不能向生活低头认输，咬牙抹去脸上雨水，还有泪水，甩开脚步，接着向前。 　　我们需要展现最好自己给世界，需要许诺最好生活给家人。所以，生活再累，不能后退。即使生活赐予我们一杯不加糖苦咖啡，皱一皱眉头，也要饮下。