包装材料性能检测及选用 功能性软包装材料简介 2-10 (2).pptVIP

项目六 常见塑料薄膜的加工方法及发展趋势 学习情境2 商品包装用塑料和复合软包装材料 的性能检测及选用 任务10 功能性软包装材料简介 掌握保鲜薄膜的种类； 了解水溶性薄膜的特点及组成； 了解防雾薄膜的功能。 重点 难点 了解保鲜包装薄膜材料工作原理 一 概述 1. 趋势 高阻隔、节约资源、易回收利用 2. 品种 投入生产的主要是高阻隔性、选择透过性、耐热性以及抗菌保鲜及纳米包装材料。 二 功能性软包装材料简介 1.新型保鲜膜 保鲜薄膜的类型： ⑴添加溶解气体物质的薄膜； ⑵添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜； ⑶在薄膜中加入一些抗菌剂和防腐剂。 硅窗气调保鲜袋是在塑料薄膜袋上装上合适面积的硅橡胶薄膜。硅橡胶薄膜对氧气、二氧化碳和氮气有选择性的渗透，这种硅窗气调保鲜袋在水果贮藏上取得了良好的效果。 （1）硅窗气调保鲜袋 （2）抗菌塑料包装材料 抗菌性包装材料则是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能，现在已开发了以含银离子为无机抗菌剂的全新型母料，作为抗菌性薄膜，银离子具有显著的抗菌作用，其特点为抗菌效果持续时间长，不会因气化和迁移而对被包装物产生影响，加工稳定性高，不会污染环境。 实验室生产的抗菌保鲜薄膜 抗菌薄膜保鲜实验（天津科技大学提供） （3）水溶性薄膜 水溶性成膜材料：指水溶性高分子化合物，如： 淀粉类薄膜和PVA膜。 淀粉类薄膜温度低时薄膜发硬、发脆，透明性差； PVA膜有较好的强度和柔顺性，但有较强的吸湿性。 聚乙烯醇： 73%； 表面活性剂：0.2%； 防黏剂： 0.3%； 增塑剂： 19%； 水： 7.5%。 PVA水溶性薄膜 水溶性薄膜的化学构成 ① ②溶解速度 快溶薄膜、中溶薄膜、难溶薄膜 溶解速度和膜厚及水温而定，一般来说膜越厚其溶解速度越慢，水温越高其溶解速度越快。