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第五章蒸发 一、填空题 1、 将含有非挥发性物质的稀溶液加热沸腾，使部分溶剂气化并使溶液得到浓缩的过程称 TOC \o 1-5 \h \z 为 。 答案：蒸发 2、 真空蒸发的目的是为了 和 。 答案：降低溶液沸点，有效利用热源 3、 按蒸发器的个数分，蒸发可分为 和 。 答案：单效蒸发，多效蒸发 4、 蒸发是 的单元操作。 答案：浓缩溶液 5、 为了保证蒸发操作能够正常进行，必须不断地向溶液供给 ，将 不断移除。 答案：热能，二次蒸汽 6、 蒸发器由 和 两大部分组成。 答案：加热室，蒸发室 7、 蒸发操作中所指的生蒸汽为 ;二次蒸汽为溶液蒸发过程中 。 答案：作为为热源用的