第五章微生物的新陈代谢习题.docxVIP

第五章微生物的新陈代谢 一、名词解释 生物氧化发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。 P/O比每消耗lmol氧原子所产生的ATP mol数 无氧呼吸一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物） 的生物氧化 延胡索酸呼吸山兼性厌氧菌和厌氧菌进行的一类呼吸链末端的氢受体为延胡 索酸的生物氧化 发酵是指无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力［H］不经过 呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物，以实现底物水平磷酸化产 能的一类生物氧化反应。 6?异型乳酸发酵葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2 等多种产物的发酵，称为异型乳酸发酵 7.Stic