北方水稻生产 水稻收获与贮藏 1001水稻收获及其储藏技术.pptVIP

* 作物生产技术专业 / 教学资源库 水稻收获及其储藏技术 一、水稻收获方法二、水稻的储藏方法三、水稻食品加工 作物生产技术专业 / 教学资源库 一、水稻的收获方法 (一)几种不同的收获方式 作物生产技术专业 / 教学资源库 　　 　　1. 人工割捆机脱 一般在9月20日，即秋分过后开始进行人工收割，枯霜前结束，采用此种收获方式用工量大，劳动强度大，稻谷水分降到16%～17%时，为脱谷适期 一、水稻的收获方法 2. 半喂入式直收 作物生产技术专业 / 教学资源库 收获时间与人工收割同步，此方式对水稻秸秆水分要求不严格，可进行活秆收获，所以，稻谷早上市，先抢占市场，价格好，该收获方式的机型脱粒性能好，无破碎，损失小，最适于种子收获，收获后有利于清理田间，能及时进行秋整地 一、水稻的收获方法 3 .机割机拾 作物生产技术专业 / 教学资源库 机割时间与人工割，半喂入直收同步进行，枯霜前结束，割后晾晒3～5天，待水份降到16%～18%时，进行机械拾禾，此方式收获期短，损失小，自然落粒少，由于晾晒时期天气好，秋高气爽，利于降水，充分利用秸秆熟度，稻谷整粳米率高，品质好 一、水稻的收获方法 　4 .全喂入式直收 作物生产技术专业 / 教学资源库 收获期是在下枯霜后，最适时期是在下枯霜3～5天后开始，一星期内收获效果最佳，如果延长收获期，将会出现损失大，自然落粒、落穗，木翻轮在拨禾时掉粒、掉穗，枯霜后秸秆完全脱水造成杂余多，不易分离裹粮；品质差 一、水稻的收获方法 (二）机割机拾收获操作要求 作物生产技术专业 / 教学资源库 　1. 割晒 割晒时间，应与人割时间同步进行，枯霜前结束，割晒机的机械放铺性能良好，有一定的角度，避免塌铺，割幅不大于拾禾机械收获的幅宽，最好是前悬挂式 一、水稻的收获方法 2 .拾禾 作物生产技术专业 / 教学资源库 采用带式拾禾器，当稻谷水分降到16%～18%时，一般3～5天时间，立即拾禾，根据水稻产量，脱谷清选情况选择机车作业速度，采用此种收获方式，必须在枯霜前进行 一、水稻的收获方法 (一）目前我市水稻生产的机械化现状 作物生产技术专业 / 教学资源库 我市水稻生产正由传统手工生产向机械化生产的过度阶段。全市实现了耕整地和水稻产品加工的机械化。水稻机械化育插秧和水稻收获的机械化却只占中耕作面积的6%。只有少数农机发达地区实现了水稻全程机械化生产 一、水稻的收获方法 （一）水稻生产全程机械化技术的优势效益分析 水稻种子高温破胸机”破胸催芽，能够准确地把温度控制在38℃左右，使水稻种子的生理活动在最旺盛期，破胸迅速而整齐，最大化地满足水稻种子催芽的“快、齐、匀、壮”技术要求，从而可以有效地提高水稻产量 作物生产技术专业 / 教学资源库 一、水稻的收获方法 （二）水稻机械化收获面临的问题 作物生产技术专业 / 教学资源库 1.农民的认识不足 2.产、学、研、推紧密联系不够。 3.政府扶持力度不强 一、水稻的收获方法 (三）如何大力推广机械化技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 1.要加强推广力度 2.要加强宣传信息沟通 3.加强技术培训指导 4.要加强政策扶持 　(一)稻谷的贮藏特点　 作物生产技术专业 / 教学资源库 二.水稻的储藏方法 稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽 二、水稻的储藏方法 (二)控制种子水分和温度 作物生产技术专业 / 教学资源库 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种 二、水稻的储藏技术 （一）气调储藏 作物生产技术专业 / 教学资源库 人工气调储藏。采用人工气调储藏能有效地延缓稻谷陈化，解决稻谷后熟期短、呼吸强度小、难以自然缺氧的困难。目前，国内外应用较广泛的是充二氧化碳和充氮气调储藏 二、水稻的储藏方法 （二）稻种少量贮藏 作物生产技术专业 / 教学资源库 对于数量不多，只有几十千克到几百千克的稻种，可以采用干燥剂密闭贮藏法。通常用的干燥剂有生石灰、氯化钙、硅胶等。氯化钙、硅胶的价格较贵，但吸湿后可以烘干再用 二、水稻的储藏方法 （三）稻种入库后的管理重点 作物生产技术专业 / 教学资源库 做好早稻种子的降温工作 新入库的早稻种子种温较高，生理活 动较强，所以它的贮藏前期稳定性较差。稻种入库一般又在立秋以 后，白天气温较高，夜间气温下降，形成明显的昼夜温差，影响到 仓温和上层种子，以至造成上层种子增加水分 二、水稻的储藏方法 （四）做好“春防面，夏防底”的工作 作物