特色种植路在何方.pptxVIP

;;第一节 特色种植概述;;（一）特种作物的概念;其中“特种”的含义可概括为以下三个方面。 （1）在国民经济以及人类消费中具有特殊用途的植物。产品品质独特，具有某方面特殊功能，有一定认知度。产业可延伸性强，经济开发价值高。现实市场竞争优势明显或具有潜在市场需求。加工利用的增值幅度远远高于传统农产品。对传统农作物进行产后加工，一般增值幅度在3倍以内。而对特种作物进行加工利用，其增值幅度则远远高于这一数值。 ;（2）在特殊的自然地理环境条件下才能生长的植物。原产地或区域具备最适宜的自然生态条件，能生产品质优良、风味独特的特色产品。 （3）种植及加工技术比较特殊的植物。需要采用特定的栽培管理和加工手段，才能收获优质高产的最终产品。 即：特殊用途（特定的消费需求）、特殊产地、特殊种植、特殊加工。;（二）特种作物与特色作物、特色农业、特色农产品的关系;特色农业是相对于传统农业而言，关键之点就在于“特”，其内涵是基于各地资源的比较优势，提高农产品在市场上的竞争力。 特色农业是一个相对概念，就传统种植业而言，创名牌、创优质就是特色；就资源而言，扬长避短、合理配置、充分开发利用，就是特色；就市场而言，能够生产、供应不同层次的多样化需求的产品，就是特色。 在特色农业生产经营中，特色农业资源是基础，特色农产品生产或加工业是依托，特色农产品是核心。特色农产品包括植物性产品和动物性产品两大类。;按照