茶艺 认识茶具.pptxVIP

茶叶分为几大类？;请说出中国十大名茶的名称？;;第四讲 认识茶具;俗话说:;第一节 茶具的发展简史;一、茶具的发展 原始社会→木制或陶制的碗 ↓ 唐代→陶瓷茶具 ↓ 宋代→多采用“盅”或“盏” ↓ 元代→青花瓷声名鹊起 ↓ 明代→宜兴紫砂陶与瓷器同时发展 ↓ 清代→盖碗受钟爱;二、茶具的种类;2.常用茶具的特点与性状：; (一)陶土茶具;造型独特的紫砂壶;陶土器具的佼佼者—紫砂茶具;陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具。;造型美观大方，质地淳朴古雅、泡茶时不烫手。 性能：透气性强、保温性能好、且能蓄留香、常用于泡乌龙茶。 紫砂茶具有三大特点：“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”;彩釉紫砂壶;瓷器的发明和使用稍迟于陶器 瓷器茶具：白瓷、青瓷、黑瓷和 彩瓷。;1、青瓷茶具青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。元代：景德镇始创青花瓷茶具。 唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯”。诗人皮日休《茶瓯》：“邢客与越人，皆能造瓷器，圆似