(热点专题)幼儿营养不良该怎么办.doc

--- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 幼儿营养不良该怎么办幼儿营养不良该怎么办 1、香菇粥 原料：小米 50 克，鲜香菇 50 克。 做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 用法：每日服 3 次，持续服用有效。 食物相克：小米忌与杏仁同食。 2、猪排炖萝卜 原料：白萝卜 500 克，猪排骨 (大排 )250 克，盐 3 克，大葱 10 克。 做法：排骨剁成 3 厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。 食物相克：白萝卜忌与人参、西洋参同食。 3、取黄鳝鱼 1 条，鸡内金 10 克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内 金，蒸熟后食用。 4、红薯叶 30 克，鸡内金 10 克，煎汤，调味服。 5、人乳拌麦芽，煎汤服。 6、山楂数个，红糖少许，煎汤服。 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 7、鹅不食草 3 克，炖猪肉食用。 8、金不换草 60 克，同豆腐炖服。 孩子是每个爸妈的心头肉，在成长阶段，父母最忧心的就是宝宝营养不足而影响正常生长发育。其实，当宝宝出现营养不良或营养不均的时候，身体或心理都会发出一些 “信号 ”。宝妈宝爸们可要牢牢记住了。 1、过矮、过瘦、过胖 “小儿体格生长发育指标一般包括发育水平、 生长速度、身体的匀称等，其中身高、体重、头围是一个重要的参考。 ”一般来说，身高、体重在参考值范围内为正常。 孩子的生长发育是受多方面因素影响的， 如遗传、营养、睡眠、运动等。而在后天的影响因素中，营养的影响较大。特别是孩子 3 岁前，若营养跟不上，身高、体重就会滞后。 当然，还有一些孩子，他们也会因 “管不住嘴 ”导致营养过剩而出现肥胖。这种营养不均衡也应引起家长们的重视，以免因肥胖埋下成年后罹患慢性疾病的隐患。 2、反应迟钝 “早期营养不良时可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运 动和语言发育迟缓。 ”专家说，因此，当发现孩子在最近一段时间总是出现 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 反应迟钝，叫他 / 她的时候迟迟不应 ;上课听不懂，脑子不够用 ;吩咐他 / 她的事情一下子就忘了或记不住上课内容等表现时，就要警惕了。 3、免疫力下降，体弱多病 某些维生素和微量元素 (锌、铁等 )缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，孩子更容易生病、感染。因此，如果孩子反复感冒或反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等，也要警惕是不是身体的微量元素不足了。 4、爱吃肉、甜食、油炸食物，有便秘、口臭 还有一些营养不均会表现在日常饮食上。 例如不少孩子偏爱荤食、 甜食、 油炸食物，平常不爱吃蔬菜、水果等富含纤维素的食物，长此以往，势必导致营养不均。孩子还往往容易因为肠道蠕动变慢而便秘，粪便在肠道内停留时间过长时，进一步产生有害毒素而出现口臭。 1、榜样示范法 老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。 2、亲身体验法 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让 他们帮忙摆桌椅、 端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、 拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会大开胃口。 3、气氛营造法 不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方 式惩罚孩子，影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛， 使孩子心情愉快， 乐于进食。 4、理想激励法 孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说 "你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗 ?你可要从现在起开始吃这些菜呀 ! 5、期待奖励法 孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时，我们就许愿给他们买 某种玩具，或者带他们到公园去玩， 鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬， 并且一定兑现诺言，绝不失信。 1、香菇粥 原料：小米 50 克，鲜香菇 50 克。 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 用法：每日服 3 次，持续服用有效。 食物相克：小米忌与杏仁同食。 2、猪排炖萝卜 原料：白萝卜 500 克，猪排骨 (大排 )250 克，盐 3 克，大葱 10 克。 做法：排骨剁成 3 厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。 食物相克：白萝卜忌与人参、西洋参同食。 3、取黄鳝鱼 1 条，鸡内金 10 克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡