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基因工程上课讲幻灯片最新 黄瓜的营养价值： 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 　2.抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 　3.防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 　　 4.降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 5.减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 6.健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 黄瓜是我国主要的蔬菜作物之一，是我国保护地栽培面积最大的蔬菜作物。黄瓜在生长过程中极易遭受各种病虫害及不利环境的影响．黄瓜的产量和品质大大降低。选育优良品种是解决这些问题的关键，但由于现有种质资源的限制，采用常规育种方法很难在一些性状上有大的突破。随着生物技术的发展及其在农业领域的广泛应用。应用基因工程技术有目的地改良性状，特别是采用常规育种方法无法改良的性状，创造黄瓜育种新种质，为黄瓜育种技术的创新提供了新的途径。 背景 1. 转化方法 早期的遗传转化是以发根农杆菌为工程菌介导的,Tmlson等采用发根农杆菌感染下胚轴但由于毛状根 再生的频率 太低只得到几株再生植株。随后施和平等采用发根农杆菌研究了黄瓜子叶外植体毛状根再生的情况。除此之外，未见更多的使用发根农杆菌对黄瓜进行遗传转化的报道。根癌农杆菌介导的遗传化 ，因转化机理研究比较 清楚转化效率相对较高目前为 多数研究者所采用 是进行黄瓜转基因研究的主要方法。 许多研究者对影响黄瓜遗传转化体系的因素进行了研究，如农杆菌菌株、质粒载体的类型、细菌侵染浓度、感染时间、共培养时间、乙酰丁香酮浓度及使用方法、抗生素种类及浓度、筛选标记等。旨在建立成熟的转化体系，将目的基因有效导入黄瓜。但这些转化方法的外植体材料需要经过严格的培养与再生过程才能获得转基因植株。步骤繁琐，周期长。因此，研究者也一直在探索避开组织培养的简单、有效的转化途径 如：电击法、基因枪法、花粉管通道法。但这些方法虽操作简单，转化率却相对较低 ， 转化机理尚不清楚。 2 .目的基因 主要针对与黄瓜抗病( 真菌病害、病毒病)、抗虫、抗逆、品质、产量等相关性状基因进行转基因研究。 2．1抗病毒基因 病毒病是黄瓜主要病害之一。转入病毒外壳蛋白编码基因是抗病毒转基因黄瓜研究中应用较早和技术较为成熟的方法。利用病毒外壳蛋白编码基因转入植物．可以使病毒外壳蛋白在植物细胞中积累。能够抑制侵染病毒的复制，从而减轻症状或推迟病毒发生的时间。Chee等将黄瓜花叶病毒外壳蛋白基因(CMV-CP)转入黄瓜，转基因植株抗性增强；王慧中等将西瓜花叶病毒外壳蛋白基因( WMV -2CP )转入黄瓜，转基因植株可延迟发病时间，减轻发病程度(Gal-On等 )pu.tative 54-kDa replicase gene转入黄瓜，转基因植株接种CFM- MV 病毒。植株抗性达免疫程度，而且抗根部侵染。 黄瓜病毒病又名花叶病，主要危害叶和瓜 2．2几丁质酶基因 黄瓜在保护地栽培中极易受到真菌病害侵袭。严重影响黄瓜产量和品质，如白粉病、枯萎病、灰霉病等。植物几丁质酶因能水解真菌细胞壁的主要成分几丁质。在抗植物真菌病害反应中发挥了重要的作用。来自日本的研究小组多年来深入研究了几丁质酶基因对提高黄瓜抗真菌病害的作用：Kishimoto等将来源于水稻的class I几丁质酶基因转入黄瓜。发现转基因植株叶表皮及叶肉内几丁质酶基因表达量上升。田间试验表明，植株抗灰霉病 ，抗疫霉病菌 ，但不抗枯萎病 ；Kishim-oto等又进行classIII几丁质酶基因转化黄瓜研究。接种灰霉病病菌后发现，感染后4 d内抗性明显高于对照，但随后发病。 2．3甜蛋白基因 植物甜蛋白是从植物中发现的一类具有甜味的蛋白质。植物甜蛋白具有许多优点：甜度高，低热量，无毒安全。 甜蛋白提取自热带植物 Tdaniellii中，产量低，不能满足市场需要，于是研究者开展了Thaumatin的基因工程研究。Thaumatin基因已被用来转化多种微生物，真菌和高等植