关于食用槟榔致癌问题的“中国解决方案“.doc

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关于食用槟榔致癌问题的“中国解决方案” 近期以来,有关食用槟榔致癌的问题又被炒作起来,前段时间,据一篇网文报道:北京大学口腔医院口腔黏膜科教授、中华口腔医学会副秘书长刘宏伟说:“槟榔嚼物一般由槟榔果、老花藤和煅石灰组成,有的地区还在其中掺加一些烤烟和香料。其中的添加剂如石灰、丁香、烟叶和槟榔籽中含有一些致癌因子,口腔癌的发生与嚼槟榔的时间和槟榔在口腔内滞留的时间呈正比。” 有关世卫组织(WHO)下属的IARC(国际癌症研究机构)的报告情况在这里就不详说了,核心的问题是IARC并未来湖南调查过湖湘槟榔的食用情况与结果,仅凭在南亚、东南亚的食用方法的流行病学调查及在此基础

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