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孙子兵法在餐饮业的运用中国的孙子兵法被国外的企业家们奉为商战的经典与指南中餐的企业竟争也可以从中得到启示孙子兵法第一篇始计中说主孰有道将孰有能天地孰得法令孰行兵众孰强士卒孰练赏罚孰明吾以此知胜矣可以说从以上几点即可以判断餐饮企业的胜负这也是餐饮企业成功的五要素主孰有道主这里是指企业主他们是企业的投资者和法人代表其素质直接影响着企业的竞争力与发展力许多中餐业主前期经营赚得了一定的利润希望扩大企业影响力竞争力规模但由于其自身素质确实欲穷千里目难上一层楼国外的研究表明企业主大体上有种常见病即特急病闭所
孙子兵法在餐饮业的运用
中国的《孙子兵法》被国外的企业家们奉为商战的经典与指南，中餐 的企业竟争也可以从中得到启示。
《孙子兵法》第一篇，《始计》中说“主孰有道？将孰有能？天地孰 得？法令孰行？兵众孰强？士卒孰练？赏罚孰明？吾以此知胜矣！ ” 可以说，从以上几点即可以判断餐饮企业的胜负， 这也是餐饮企业成 功的五要素。
主孰有道
“主”，这里是指企业主，他们是企业的投资者和法人代表，其素质 直接影响着企业的竞争力与发展力。 许多中餐业主前期经营赚得了一 定的利润，希望扩大企业影响力、竞争力规模，但由于其自身素质， 确实欲穷千里目，难上一层楼！国外的研究表明，企业主大体上有 5 种常见病，即特急
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