第二十章制药设备的设计与选型.docxVIP

第五章 制药设备设计与选型 第一节制药设备设计与选型的原则和内容 ?发酵工厂设备分为专业设备、通用设备和非标准 设备。专业设备系指发酵罐、糖化锅、精馅塔等 专业性较强的设备。泵和风机等称为通用设备； 非标准设备是指车间的计量桶、搅拌池等设施。 ?设备设计与选型的任务是在工艺t计算的基础上， 确定车间内所有工艺设备的台数、型号和主要尺 寸。据此，开始进行车间布置设计，并为后期的 非工艺等设计项目打好基础，同时也为设备的制 作和采购提供资料。本章主要论述发酵业设备的 设计选型和通用设备（与发酵生产密切相关的设备, 如泵、空压机、真空泵等）的选型。 设备设计选型是否正确恰当，对投资建厂和工 厂投产后的运行和维修、工人的劳动强度、产 品质量都会有较大的影响；设备的选型，可以 反映出所设计工厂的先进性和可靠性，所以设 备的工艺设计和选型要考虑以下原则： 保证工艺生产过程的正常和安全运行。 操作费用低，耗水、电、汽等较少。 技术上先进，经济上合理，操作上方便。 清洗方便，耐用，易维修。 设备结构紧凑，减轻工人的劳动强度, 尽量实现机械化和自功化。 考虑生产波动和设备平衡，要留有一定 的余量和备用设备。 随着科学技术的进步，发酵设备近年来发展很快，特 别是引进国外的一些新技术、新设备，如啤酒厂的湿 法粉碎设备、快速过滤机、硅藻土过滤机、计算机控 制糖化和发酵、全自动灌装包装系统等设备、大罐