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花生莲藕炒肉丁好吃又好看的做法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《花生莲藕炒肉丁好吃又好看的做法》的内容,具体内容:莲藕是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质,具有很好的食用价值,和花生一起炒也是餐桌上最常见的一种做法。以下是我推荐的花生莲藕炒肉丁做法,欢迎阅读!...
莲藕是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质,具有很好的食用价值,和花生一起炒也是餐桌上最常见的一种做法。以下是我推荐的花生莲藕炒肉丁做法,欢迎阅读!
制作花生莲藕炒肉丁的食材
花生莲藕炒肉丁好吃又好看的步骤
1.莲藕洗净后削去外皮,
2.切成藕丁,
3.猪瘦肉切成丁,放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟,
4.花生米炸熟后备用,
5.热锅倒凉油,下肉丁翻炒,
6.肉丁变色后盛出,
7.锅里留少许底油,下藕丁翻炒,
8.加少许的糖提味,
9.倒入适量的生抽翻炒,
10.倒入炒好的肉丁,
11.加入适量的盐,
12.倒入花生米,
13.翻炒均匀即可出锅。
莲藕的功效与作用
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
5.美容养颜。莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。
6.助消化。莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动,排除体内毒素,促进机体消化。
7.补血益气。莲藕中的铁,甲等微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
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