酒店市场营销 认识酒店产品 扔掉酒店客房“鸡肋” 你的客房你做主！.doc

扔掉酒店客房“鸡肋” | 你的客房你做主！? 首先，PLUS给大家整理一遍酒店客房里到底有哪些东西！之前PLUS有一篇筹开采购的文章里为大家整理了筹开采购的基本内容（包含客房），快点击我温习知识！！这里我们主要讲客房： 从上面的图片能看出问卷题目无法涉及到客房到每一件东西，但PLUS主要挑选了大家第一时间会想到酒店客房的那些最显眼的东西来测试！希望PLUS的调研结果可以为酒管公司的品牌标准带去一些新的灵感，不要再拘泥在“标配”的束缚，“标配”什么的难道不是应该由消费者来决定的吗！所以现在PLUS要代表消费者们表达我们想要的客房到底要什么，不要什么！当代人大部分都喜欢私人订制，PLUS本期讲的是大部分的消费者想要什么，不具体讨论市场细分的房间定制。 客房减三样 客房加三样 1. 大家觉得客房最没用的三样东西： 整体 整体上来看，小闹钟、抱枕（含床尾巾）和保险箱是人们觉得最鸡肋的客房用品，但有意思的是，80以前年龄段的人觉得最鸡肋的是小闹钟、抱枕（含床尾巾）和浴缸。 PLUS在整理答卷时发现，客房的办公用品也是大家普遍觉得鸡肋的产品！ 2. 大家最想要客房增加的三样东西： 整体 整体上来看，充电数据线、加湿器（无论南北方人）和健身器材是消费者们最想要增加的，且各个年龄段的人都呈现这种明显的诉求。但是值得注意的是，卡拉ok对90后有着超越其他年龄段的吸引力，香薰和健身器材此类提升生活韵味和档次的物品也是90后热衷的。 康体式客房 PLUS也整理了一些答卷中其他有意愿增加的客用品，不知道以下有没有你想要的呢？ 音质佳的蓝牙音响（天猫精灵可实现该功能）、花、移动充电宝、一次性浴缸套、延长线插座、投影仪、空气净化器、洗面奶... 客房点餐 Mini吧 1. 整体客房点餐意向 这是比较值得注意的一点，消费者喜欢和不喜欢客房点餐服务各占一半，虽然社会餐饮的外卖对酒店客房服务的冲击非常大，但喜欢客房点餐服务的消费者仍占据了大半江山，PLUS认为原因可以归结为相比社会餐饮的外卖，酒店的卫生程度普遍较高，这也是消费者在尽管口味一般的情况下仍会选在客房点餐的原因之一吧。 但是值得注意的是，近期酒店卫生问题也受到多方质疑，客房卫生被打了问号，酒店餐饮的卫生倘若有一天也无法捍卫，那“不好吃”的客房点餐真的会走上灭绝之路。当然未来消费主力的90后数据也很值得我们深思，数据显示越年轻的消费者对客房送餐服务越漠然，对酒店引以为傲的餐饮卫生也逐渐失去额外消费的欲望。 90后客房点餐意向 2. 整体Mini吧消费意向 整体上来看，接近80%的消费者不愿意主动为Mini吧的收费物品买单，数据显示无论哪个年龄阶段的人群都在80%左右不愿意为此消费，PLUS建议酒管公司未来在制定Mini吧品牌标准时颠覆传统的想法重新选择可消费物品，或者直接取消Mini吧的存在。 体现酒店品质的小玩意 传统高星级酒店其他客房服务 1. 整体体现酒店品质的小玩意 整体数据上可以看出，消费者最看重客房配件的洗漱用品将近60%，其次是拖鞋超过20%，且全年龄段适用这个比例。该数据也可以为一些酒管公司在集采时一味的追求价格低而试做提醒，消费者们对配件品质的关注程度从未降低。 2. 换枕服务、开夜床服务及擦鞋服务 整体上来看，消费者喜欢酒店换枕服务的占37%，不知道这项服务的占27%，不喜欢此项服务的占36%； 消费者喜欢且需要酒店叫醒服务的占22%，剩余78%表示手机闹铃已足够，客房小闹钟和酒店叫醒服务已无太多作用； 消费者喜欢擦鞋服务的占32%，不知道这项服务的占33%，不喜欢且觉得此项服务无用的占35%； 开夜床服务 更值得注意的是，问卷结果显示越年轻的消费者对这些传统服务的兴趣和喜爱程度越低，更大数据显示年轻者对这些服务的茫然和未知，PLUS认为传统的酒店其他客房服务在越发智能的当今社会，将逐渐失去它在消费者中的议价能力，未来的主力消费者可能无法让他们产生额外付费的意愿。 客房设施喜爱 浴缸 花洒 从整体数据上看，72%以上的客人表示不太使用浴缸，59%的客人表示喜欢用花洒，但是值得注意的是，年龄越小的消费者对头顶花洒的喜爱程度越高，且对浴缸的使用程度越高，接近40%喜欢浴缸，尤其对于临窗的浴缸，将近80%的90后表示很有欲望泡一下，PLUS认为未来酒店体验式的服务有较大发展空间，未来主力消费人群在提升自身生活品味和档次的额外消费有较大挖掘潜力。 电动窗帘、地板、手册、光线和办公区域 电动窗帘和客房地板 从整体上看，超过40%的消费者对于电动窗帘表示不太好用，喜爱木制和地毯地板的客人各占一半。但是越年轻的消费者，对电动窗帘的喜欢程度越高，更偏爱地毯地板，其中90后偏爱地毯程度达67%。 酒店手册 从整体上看，将近60%的人认为酒店的手册不再是必需品，可以被电视播放或其他形式所替代，