各式小吃做法之饼篇.doc.docx

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2020-10-27 发布于天津
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各式小吃做法之饼篇.doc.docx

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文档可编辑各式小吃做法之饼篇红薯饼材料红薯两个鸡蛋两个面粉三汤匙白糖若干根据自已的喜欢甜味的口味加入将红薯洗对半切或是切成三大块比较容易熟然后高压锅熟蒸熟一般需要分钟然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里用木铲搅烂边搅边加入白糖面粉最后加入鸡蛋搅均匀后揉成丸子在切板轻轻压平再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子压成一个个圆圆或心型的形状最后油锅架上油可以不要很多不吃油哦将饼饼放入两面各煎一次即熟红薯去皮搅烂时一定要热的这样才可以将面粉和白糖化解面粉不能多放多放会硬不松软红薯比较粘手最好用点淀粉面粉也行特点

word word 文档可编辑各式小吃做法之饼篇红薯饼材料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干（根据自已的喜欢甜味的口味加入）。将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。面粉不能多放，多放会硬，不松软。红