植物与植物生理(新) 课件库 单元五 植物的新陈代谢1 植物的水分代谢.pptVIP

（二）根系吸水的方式 1.被动吸水 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量，是吸水的主要方式。 2.主动吸水—以根压为吸水动力 根压：由于植物根系的生理活动而使液流从根部沿导管上升的压力。 伤流和吐水是由根压引起的。 ◆根压产生的机理 ◇ 根吸水过程： ▽ 植物组织可分为： 质外体：包括壁、细胞间隙、及中柱内的木质部导管，不包括细胞质。对水分运输的阻力小。 共质体：所有细胞的原生质体通过胞间连丝联系形成一连续的体系，对水分运输的阻力较大。 水分移动：质外体空间→内皮层细胞原生质层(共质体) →质外体空间(导管)。 ◇　根压形成假说： ▽ 渗透论：根系主动吸收的无机离子进入共质体达中柱内的活细胞。这样导管周围的活细胞在代谢过程中不断向导管分泌有机离子和有机物，使 其水势下降，而附近细胞的水势较高。因而水分就不断通过渗透作用进入导管，依次向地上部分运输。这样就产生一种静水压力，即根压。 。 （三）影响根系吸水的因素 1、土壤中的可用水分 ◆ 土壤中可利用的水分 ◇ 土壤水分 ▽ 重力水：在重力作用下可通过颗粒间空隙下降源流失的水分。有害。 ▽ 毛细管水：保持在土壤颗粒间毛细管内的水分。可用。植物吸水的大部分来自它。 ▽ 束缚水：土壤颗粒、胶体所吸附的水合层中的水分。一般不能被吸收利用。 ◇ 土壤含水量： ▽ 最大持水量：土 壤中所有孔隙完全被水所占据时的土壤含水量，即饱合含水量。 ▽ 田间持水量：排除重力水而保留毛细管水时土壤含水 量 ◇ 永久萎蔫系数（PWC）：植物刚发生永久萎蔫时土壤中存留的含水量 ◇ 土壤中可利用水=毛细管水—永久萎蔫系数。 与土壤颗粒粗细、土壤胶体数量，作物种类等有关。 2、土壤通气状况 土壤通气不良:A、缺O2，呼吸减弱，影响根压；B、长时间无氧呼吸，根系中毒；C、土壤还原性物质过多，不利于根系生长与吸收。 低温和高温均抑制根系吸水。 4、土壤溶液浓度 施肥过多产生“烧苗”现象。 3、土壤温度 四、 蒸腾作用 （一）蒸腾作用的生理概念 （二）蒸腾作用的部位及指标 （三）蒸腾作用的生理意义 （四）蒸腾作用的过程 （五）影响蒸腾作用的因素 四、 蒸腾作用 ※ （一)蒸腾作用的生理概念 失水方式：液态散失 — 吐水 气态散失 — 蒸腾作用 蒸腾作用（transpiration）：指植物体内的水分以气态方式从植物的表面向外界散失的过程。 (二)蒸腾作用的部位及指标 1.部位 (1)植物幼小时，地面以上的全部表面 (２)皮孔蒸腾 — 高大木本植物，约占全部蒸腾的0.1% (3)叶片蒸腾 1）角质蒸腾 — 约占全部蒸腾的5%~10% 2）气孔蒸腾 — 主要方式 2.指标 蒸腾速率（transpiration rate）：植物在一定时间内单位叶面蒸腾的水量。g/m2·h。 蒸腾比率或蒸腾效率：植物每消耗１㎏水所生产的干物质的克数。农作物为２～10g/㎏。 蒸腾系数或需水量：植物制造1g干物质所消耗的水量（g）。农作物为100～500 （三）蒸腾作用的生理意义： 1.有利于水分的吸收和运输 蒸腾拉力是高大树木吸水的主要动力 2.有利于矿物质和有机物的吸收和运输 3.维持植物体温的恒定 4.促使气孔张开，有利于气体交换 (四)蒸腾作用的过程(小孔扩散定律) 1.气孔的大小、数目与分布 2.气孔蒸腾过程 (1)小孔定律 水蒸气通过多孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比 (2)气孔运动 气孔是分布在叶片上、下表皮组织上由保卫细胞构成的小孔，是植物与外界发生气体交换的主要通道 通过气孔扩散的气体有O2、CO2、和水蒸气 保卫细胞的特点： 保卫细胞壁厚薄不均一，细胞壁上有许多以气孔为中心径向排列的微纤丝；体积较小；保卫细胞内有叶绿体 ；保卫细胞与表皮细胞具有胞间连丝；保卫细胞具有两套羧化酶体系 * 《植物与植物生理学》课件 单元五 植物的新陈代谢 植物的水分代谢 水分代谢 一、水在植物生活中的重要性 二、植物细胞对水分的吸收 ※ 三、植物根系对水分的吸收 ※ 四、蒸腾作用 ※ 五、植物体内的水分运输 六、合理灌溉的生理基础 没有水就没有