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食品销售分析报告 食品销售分析报告 ? 自2012年3月以来食品部销售一直难以提升，作为零售业销售一线部门食品部门是周转最快的一个部门，本人认为要想将食品部门销售提升必须要做到与时俱进随时更新才能将部门销售提升。根据目前的卖场实际情况作出以下几点分析： 1. 畅销一线品牌货源不稳定经常缺货，而且无法及时订回（具体清单见附表）； 2. 厂家新品上市无法第一时间上架； 3. 厂家促销活动太少（比如说试吃试饮活动）； 4. 厂家导购员太少商品无法充分的展示自己的优点从而无法推销自己； 5. 比较性商品太多给顾客眼花缭乱的感觉无法确认自己所需要的产品最终放弃选购； 6. 商品品项不齐做不到真正的一站购物体验（缺项商品清单见附表）； 7. 堆头以及N架利用率不是很高，以收取供应商费用为主销售为次从而达不到提升销售的目的； 8. 部分促销产品力度不够大，店外宣传力度也不够理想； ? 注：以上分析为个人意见，仅供参考！ ? XXX商业有限公司 2012-7-2 目前一线畅销缺货商品清单： 天地一号醋系列（20009**海强） 怡宝水1.555L、555ML、4.5L广氏菠萝啤酒罐装系列（20012大沥沥超） 厨邦酱油系列、陶华碧系列、海天系列（20057**智联、20013**梓健） 珠江纯生系列（20113西樵康之宝） 蓝带啤酒系列（30016仁盈信日用） 金龙鱼调和油（1.8L、2.5L）20007永兴商贸 鹰唛花生油（900ML、1.38L）鹰唛玉米5L、20022喜联食品 厨宝花生油（3.5L、5L）20122广合源食品 银露八宝粥系列（20119远森贸易） 康师傅饮料系列（20091**市**区御鹏商贸有限公司） 其它缺项品牌： ? 调味品：调味椰浆系列、包装面粉、调味牛油、茶籽油 饮料：葡萄适系列、健力宝系列、进口饮料系列、果汁先生系、?????????? 汇源果汁系列、脉动系列、美乐多、露露系列、力宝健系?????????? 列 啤酒：酒吧装啤酒系列 ? 保健品：黄金搭档、脑白金、补钙系列 方便食品：白象方便面、皇子米线 饼干：进口饼干系列 ? 本文来自/