食品企业诚信管理体系建设 IMS申报指南、食品企业诚信管理体系建设 4. 诚信管理体系申报指南.ppt

* * * 学习情景4 诚信管理体系申报指南 主 讲 ：郑 虎 哲 目 录 01 体系申报指南 02 体系建设文件 03 申报前预运行 01 1 申报指南 * 企业评价申请 评价机构评价 持续改进和完善 2016-12-13 发布 2017-07-01 实施 食品工业企业诚信管理体系（IMS） Food industry enterprises integrity management system 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 申请评价流程图 1 申报指南 * 申请资格 提交材料 评价重点 企业申诉 企业自愿→申请→评价机构，但具备如下条件 取得国家相关部门注册登记的法人资格 符合国家相关法律、法规、安全卫生标准等 按照要求，已建立体系，且至少连续运行3个月 1 申报指南 * 申请书； 营业执照副本、其他行政许可文件； 组织机构代码证； 三大文件； 相关证据和自我声明 提交材料 申请资格 评价重点 企业申诉 0 * 卫生 许可证 食品生产 许可证 食品流通 许可证 餐饮服务 许可证 质量技术监督 工商行政管理 食品药品监管 4. Conclusion 食品生产许可证 食品流通许可证 餐饮服务许可证 酒类批发许可证 酒类零售备案登记证 三（五）证合一 1 申报指南 * 诚信管理体系文件的符合性 诚信因素识别 重要因素的识别 目标、指标、方案（控制措施） 合规性评价 内部核查和体系评价 诚信绩效的监测 征信评价 等18项 评价重点 申请资格 提交材料 企业申诉 1 申报指南 * 对评价结果提出异议→ 30个工作日内以书面形式向 评价机构申诉， 收到申诉之日起→ 20个工作日内进行处理 将处理结果书面告知食品工业企业 企业认为评价机构行为严重侵害了自身合法权益→ 直接向工信部投诉。 企业申诉 申请资格 提交材料 评价重点 02 按标准描述诚信管理体系 描述各部门有关活动 详细管理制度及作业文件 手册 程序文件 作业指导书、记录表 2 建设文件 * 2 建设文件 顶层 设计 * 手册 程序文件 作业指导书、记录表 2 建设文件 应能支持诚信管理手册，不能脱离标准 程序文件的控制力与诚信方针、目标一致 符合企业实际情况，注意可操作性 * 1 工作模式、目的、内容和范围 做什么；由谁做；何时、何地、如何做 如何对其控制和记录的文件 2 3 手册 程序文件 作业指导书、记录表 2 建设文件 十大必备制度 ① 原辅料采购管理制度 ② 生产过程及仓储管理制度 ③ 产品检验、不合格品处理制度 ④ 企业广告宣传、合同管理、标识管理制度 ⑤ 产品追溯、召回、申投诉处理制度 ⑥ 食品安全事故责任追究制度 ⑦ 诚信档案建立与管理制度 ⑧ 诚信风险信息收集与评估制度 ⑨ 诚信危机处理和预警制度 ⑩ 诚信管理惩戒公示制度。 * 手册 程序文件 作业指导书、记录表 2 建设文件 * 03 预运行（评价前） * 准备阶段 策划阶段 运行阶段 改善阶段 注1：小组人员不能包办，只能起指导、推动作用。 注2：收集资料包括：法律法规、标准、现有的各种规章制度、技术规范、记录等。 注3：主要培训体系标准。 注4：主要沟通职责分配，并做好宣传工作。 1 准备阶段 * 注1：过程识别应与职责一致。 注2：因素的识别（人员构成、环境设施、制度履行、情报交换）。 注3：文件包括：方针目标、手册、制度、技术规范、记录。引用法规和标准。 注4：文件编制应考虑标准化，目的要清楚。 2 策划阶段 * 注1：主要是文件理解和记录填写的培训。 注2：文件的执行要把握目的，考虑修改的必要性。 注3：记录的填写要考虑信息流。 注4：现场整改应借助纠正措施的实施。 3 运行阶段 * 注1：监视测量应考虑：法规、目标、制度、合同的要求（含内部审核）。 注2：评价后应有改进措施的落实。 注3：征信应有策划（包括内部、外部）。 注4：改善要考虑举一反三。 4 改善阶段（检查、评价、改善） * 思考题（作业） 1. 评价机构保密的信息有哪些？ 2. 不属于评价机构保密信息都有哪些？ 3. 证书应包含的基本信息有哪些？ 4. 哪些企业具有申请体系的资格？ 5. 企业对评价结果提出申诉的程序如何？ 6. 申报前预运行流程？ * * * * * * *