蛋白质结构及功能测试精彩试卷试题选择.doc

实用 测试题 在生理条件下 ,下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最 多？ C A.Cys B.Glu C.Lys D.Thr E.Ala 2. 在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是： A A. 兼性离子 B. 非极性分子 C.带单价正电荷 D. 疏水分子 E.带单价负电荷 3. 蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是： B A. 脯氨酸 B. 胱氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.天门冬氨酸 蛋白质在 280nm 处有最大光吸收， 主要是由下列哪组结构引起的？ D 组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基 酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环 C.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环 色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环 E.苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基 5. 关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的 ?A 在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零 等电点时蛋白质变性沉淀 C.不同蛋白质的等电点相同 在等电点处蛋白质的稳定性增加 E.蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关 文档 实用 有一混合蛋白质溶液 ,各种蛋白质的 PI 为 4.6 ；5.0 ；5.3 ；6.7 ； 7.3 。电泳时欲使其中 4 种泳向正极，缓冲液的 PH 应该是 E A.4.0 B.5.0 C.6.0 D.8.0 E.7.0 下列关于蛋白质结构叙述中 ,不正确的是： C α- 螺旋是二级结构的一种 无规卷曲是在一级结构基础上形成的 C.只有二、三级结构才能决定四级结构 一级结构决定二、三级结构 E.三级结构即具有空间构象 8. 使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是： B A. 赖氨酸 B. 半胱氨酸 C.胱氨酸 D.蛋氨酸 E.谷氨酸 蛋白质多肽链具有的方向性是： C A. 从 5＇端到 3＇端 B. 从 3 ＇端到 5 ＇端 C.从 N 端到 C 端 D. 从 C 端到 N 端 E.以上都不是 关于蛋白质分子三级结构的描述 ,其中错误的是： A 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 C.亲水基团多聚集在三级结构的表面 三级结构的稳定性主要是次级键维系 E.天然蛋白质分子均具有这种结构 文档 实用 具有四级结构的蛋白质特征是： B 分子中必定含有辅基 靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性 C.依赖肽键维系四级结构的稳定性 D. 在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上 ,肽链进一 步折叠、盘曲形成 E.每条多肽链都具有独立的生物学活性 下列正确描述血红蛋白 (Hb) 的是： B 是含有铁卟啉的单亚基球蛋白 血红蛋白氧解离曲线为 S 型 C.1 个血红蛋白可与 1 个氧分子可逆结合 血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 E.血红蛋白不属于变构蛋白 13. 在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是： A A. 清蛋白 B.纤维蛋白原 C.γ- 球蛋白 D. α1- 球蛋白 E.β- 球蛋白 有一蛋白质水解产物在 PH ＝6 用阳离子交换剂层析时 ,第一 个被洗脱下来的氨基酸是： B A.Val(pI 5.96) B.Asp(pI 2.77) C.Lys( pI 9.74 ) D.Tyr(pI 5.66) E.Arg( pI 10.76) 以下属于分子伴侣的是： D A. 胶原蛋白 B. 细胞色素 C C.RnaseA 文档 实用 D. 热休克蛋白 (heat shock protein) E.谷胱甘肽 (GSH) 向卵清蛋白溶液中加入 0.1N NaOH 使溶液呈碱性 ,并加热至沸后立即冷却 ,此时 C 蛋白质变性沉出B. 蛋白质水解为混合氨基酸 C.蛋白质变性 ,但不沉出 D. 蛋白质沉淀但不变性 E.蛋白质变性 ,冷却又复性 17. 利用分子筛原理来分离蛋白质的技术是： C A. 阴离子交换层析 B.阳离子交换层析 C.凝胶过滤 D.亲和层析 E.透析 关于蛋白质变构 ,下列哪种叙述是错误的 ?B 氧对血红蛋白的作用属于正协同效应 氧对血红蛋白的作用属于负协同效应 C.氧与血红蛋白结合呈 S 型曲线 蛋白质变构效应是生物体内重要的代谢调节方式之一 E.氧是血红蛋白的变构剂 蛋白质分子中α - 螺旋构象的特点是： D A. 靠盐键维持稳定 B.肽键平面充分伸展 C.多为左手螺旋 D.螺旋方向与长轴垂直 E.以上都不是 20. 多肽链中主链骨架的组成是： B 文档 实用 A. － CHNOCHNOCHNO － B. － C αONH αCONHC α ONH － C.－NCCNNCCNNCCN － D. －CNHOCNHOCNHO － E.－ CNOHCNOHCNOH － 以下有关结构域的叙述正确的是 :C A. 结构域即亚基B. 通常在较小蛋白质分子中存在 C.与蛋白质分子整体以次极键相连结 与蛋白质分子整体