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.精品文档 . 2017 年烘焙店创业计划书 2017 年烘焙店创业计划书 一、项目介绍 计划从事的是一项以烘焙为主的店。名字未定。目前策 划中、面向中低档消费人群。 二、主要产品 经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。 三、产品服务打造 ( 一) 产品特征 产品追求精致美观，口感好，品质高，运用进口原料， 不放添加剂。让消费者在满足胃的同时不用担心身体健康问 题。 本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反 响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品， 如国庆节，情人节，元旦，春节。 ( 二) 产品竞争力 1、产品追求健康与创新。 2、店面设饮品茶座区域 ( 根据店面大小 ) ，现场加工制 作，这会吸引到不少消费者。 3( 三) 服务计划 1、食品安全放在首位，如果客人没有安全感，服务再 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 6 .精品文档 . 优秀也无济于事 2、重视消费者，使消费者成为回头客 3、创新。在消费者需求和期望越越高、越越多的情况 下不断创新。 ( 四) 附加产品 在经营糕点的同时，我们还可以推出其他一些产品，如 奶茶、冰淇淋之类。 四、店面选址 人流量，人流量，还是人流量 ! 西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素， 繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为 重大客户群。 五