高中生物《细胞膜——系统的边界》教案18 新人教版必修1.doc

高中生物《细胞膜——系统的边界》教案18 新人教版必修1 高中生物《细胞膜——系统的边界》教案18 新人教版必修1 PAGE / NUMPAGES 高中生物《细胞膜——系统的边界》教案18 新人教版必修1 细胞膜——系统的边界 教学目标 知识目标：简述细胞膜的成分和功能 2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜 方法。 情感、态度、价值观目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 教学重点 细胞膜的成分和功能 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 教学难点 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 教学过程 教学步骤 教师行为 学生行为 开章 通过第2章的学习，我们对组成细胞的分子以及其重要性有了比较全面的了解。蛋白质，是生命活动的主要承担者；糖类，是生命的主要能源物质；核酸，是遗传信息的携带者…..这些生物大分子固然重要，但是，光有分子还不能表现出生命活动，那么，细胞是构建其生命的轮廓呢？我们来看下这句话，翟中和院士曾经说过：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”现代电脑的精巧已经让我们觉得不可思议，那么，一个小小的细胞，怎么可能比电脑还要精巧呢？不知道大家有没有想过，电脑，即使再精巧，也是我们人创造出来的，但是，尽管我们人类已经清楚细胞的组成和结构，但是我们至今还未能组装出一个细胞出来。为什么呢？因为细胞不是简单的物质的堆砌，只有这些组成细胞的分子有机的组合在一起，形成细胞的各种结构，细胞才能称为基本的生命系统。这一章，我们就要来认识下细胞的基本结构。 （PPT放映生物大分子图片） （PPT展示几章光学显微镜的细胞图片） 开始新课 问题探讨 从初中大家就开始学习显微镜的使用，我们知道，在制片过程中，盖盖玻片時，不能一下把盖波片放下，而要把盖玻片的一端先和载玻片上面的水滴先接触，再缓慢放下另外侧，如果突然放下盖玻片，就会在载玻片上面产生气泡，影响我们的实验观察。在学习的过程中，气泡的产生是在所难免的，那么同学们是怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 气泡具有一圈很粗的黑边，而且气泡里头只有空气，气泡是光亮的，而我们在细胞里可以观察到细胞核，液泡等具体结构以及其他的内容物。 那，光学显微镜下能观察到细胞膜吗？（PPT）提问 正常植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到，动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨他们的界限，这个界限就是细胞膜吗？ 其实，这界限只是因为细胞和外界环境的光线折射不同，而造成我们的视觉效果，在光学显微镜底下是很难看清细胞膜的，只有在电子显微镜底下才能看清细胞膜的存在，可是 科学家在用电子显微镜清晰的观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。那大家想想，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？ 可又有个问题了，为什么鸡蛋里头的蛋清和蛋黄就泾渭分明，互相隔开呢？ 鸡蛋蛋黄的表面就是一层细胞，轻轻触碰完整的蛋黄表面，可以感受到他是有弹性的，用尖锐的东西把他挑破，黄色的浆液就流出来，也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了（如果没有细胞膜，蛋清和蛋黄则会自然的混合在一起着） 既然我们要了解细胞膜，就要先清楚它的化学组成。这样，也就要求我们要把细胞膜独立分离出来以进行研究。 大家先阅读下课本上的实验材料，等下老师会提问你们。 在制备细胞膜时，时选择植物细胞好还是动物细胞好呢？ 我们这个实验选择哪种动物的细胞来做实验呢？ 在分离出细胞膜后，科学家通过对细胞膜进行微量化学成分分析，发现膜主要含有脂质和蛋白质两大类。蛋白质约占膜干重的40%，脂质占50%，其中脂质以磷脂为主，这点同学们在第2章磷脂功能那已经点过，该没忘记吧。 细胞膜中蛋白质和脂质的比例同膜的功能有关，机能活动较旺盛的膜，其蛋白质含量较高，为什么呢？（给几秒让学生思考）因为。膜的功能活动主要是由蛋白质来承担。同时，细胞膜的成分改变，特别是蛋白质成分的改变，可以作为检测某些疾病的指标。比如说，在正常情况下，甲胎蛋白只能在人体胚胎时期的肝细胞内合成，胎儿出生大约两周后甲胎蛋白便停止合成，因此正常人血清里甲胎蛋白尚不足20微克/升，但当肝细胞发生癌变时，却又恢复了产生这种蛋白质的功能，而且，随着病情的加深，