牛羊肉市场调研报告总结.doc

牛羊肉市场调研报告 对新疆牛羊肉生产供应现状及问题的 调研报告 牛羊肉是我区城乡居民主要的肉食消费品，是 1000 多万穆 斯林群众的生活必需品。 稳定增加牛羊肉生产供应是关乎农牧民增收和城乡居民 “菜篮子” 的重大民生和民心工程。 改革开放以来，我区牛羊养殖业快速发展， 牛羊肉产量持续增长。 但牛羊肉消费的刚性增长更快。 特别是近年来，受制于草原生产能力下降、畜牧业发展方式转变缓慢、 牛羊养殖成本上升比较效益下降等多种因素影响， 牛羊肉生产增速趋缓， 有些年份甚至下降， 导致牛羊肉供给偏紧，价格持续走高，成为社会关注的热点和焦点问题，引起了自治区党委、人民政府的高度关注。 自治区党委、人民政府多次召开会议研究部署、制定政策、完善规划、明确目标，各地州市也相继出台了实施意见或方案， 多措并举加快了肉牛肉羊生产发展。 总体看，政策效应初步显现，牛羊肉生产供应趋紧状况已有所改善， 价格涨幅趋缓， 近期内还有所回落。 但从长远看， 牛羊肉供需矛盾仍然突出， 实现预期目标还有较大差距。 为了全面了解和掌握我区牛羊肉生产供应现状和问题， 课题组赴相关部门和地州开展了专题调研。现将调研情况报告如下。 一、新疆牛羊肉生产供应现状及特点 （一）牛羊肉生产逐渐恢复，供给逐步增加 受牧区草原长期超载过牧难以为继、 自然灾害频发和农区棉花、林果等经济作物比较效益高等原因影响， 2006-2008 年我