香格里拉酒店集团饭店员工手册.pdfVIP

员 工 手 册 总 经 理 致 辞 亲爱的同事们： 欢迎你们加入香格里拉大家庭！ 今后的岁月，我们将会为一个共同的目标而努力工作，那就是齐心协力、步调 一致、走向成功。实现这个目标最关键的因素是饭店的每一位员工，是你、我和周 围的同事们。今后的工作中，我们将“以人为本”，视员工为公司的宝贵财富。我们 将通过专业培训，使员工能够不断地提高业务水平，并实现其自身价值。 沈阳商贸饭店，将是每个客人和员工的 “家外之家”。 我们将用自己的指导原 则、经营思想及相应的规章制度来保证我们的优质服务，以令客人喜出望外。在员 工入职培训中，我们将给大家一个简介，之后会发给大家《员工手册》，这本手册 将有助于你更好地融入沈阳商贸饭店，让你更深刻地理解饭店的政策、规章与制 度，以利于我们更好地团结与合作。 在沈阳商贸饭店，最重要的人物不是总经理，而是喜出望外的顾客。当今的顾 客需要的是尊重、快捷、高效和热诚的服务，以及香格里拉饭店所提供的高雅、宁 静、详和、宾至如归的氛围。我们应时刻牢记：令客人喜出望外，是我们的生存之 本。 在沈阳商贸饭店，工作上将没有界限，部门之间的精诚合作是我们的工作准 则。我们有信心成为中国最好的香格里拉饭店，所以我们需要你的协助与承诺：在 工作中发扬团队协作精神，互相帮助，为每一位光临我们饭店的客人提供超越他们 需求的服务。我们希望并鼓励你积极主动地工作，并在工作中发挥你的最佳判断 力。 借此机会欢迎你加入沈阳商贸饭店，并希望与你共享事业上的成功！ 祝你成功！ XXX 总经理 目 录 第一章 简 介 第二章 招聘、录用、内部调动、晋升及离职政策 第三章 工作时间、考勤及假期制度 第四章 薪资管理、社会保险及饭店福利 第五章 员工行为规范 第六章 员工关系指南 第七章 工作表现评估及员工培训和发展 第八章 饭店奖惩制度 第九章 员工申诉制度 第十章 安全守则 第十一章 环境保护及节能措施 第十二章 附则 第一章 简 介 1.1 香格里拉酒店集团简介 总部设在香港的香格里拉酒店集团，是亚太区发展迅速的豪华酒店集团，并且被公认 为世界著名的酒店集团之一。 “香格里拉”一词源于英国作家詹姆斯·希尔顿 1933年撰写的《消失的地平线》一书。 传说她是喜玛拉雅山脉中的一个人间天堂。在那块乐土上，到处都充满着和平与欢乐的气氛, 人们永葆青春。 英文字母“S”是香格里拉酒店集团的象征。它反映了典型亚洲式建筑的檐顶和曲线的 构思，体现了神话中的“香格里拉人间天堂”的主题：“S”字母的上半部分代表着一座山峰， 下半部分是它在水中的倒影，中间的那条连接线则代表着区分二者的地平线。 我们的酒店集团 “香格里拉”命名，正是希望集团旗下的所有饭店都体现出这种永恒 的优雅、祥和及舒适的特征。 香格里拉酒店集团的创立始于一九七一年新加坡香格里拉酒店的成立。多年来集团飞 速发展，目前已有饭店和度假村遍布亚洲各主要城市和旅游胜地，每家酒店都兼容了东西方 文化的特质，更反映出浓郁的地方特色。 香格里拉酒店集团一贯恪守为客人提供优质服务的承诺。为此，集团将员工培训放在 首要位置，每年拨出大量经费用于员工的培训，确保其掌握专业知识和技能，在各自的岗位 上取得最杰出的成绩。这一切使香格里拉酒店集团成为员工最理想的工作机构。 香格里拉酒店集团自 1984 年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起，即已决定 了在中国大展鸿图的战略