各种豆浆的功能作用.pptx

各种豆浆的功能作用 黄豆浆 用料：黄豆 85 克，水 1200 毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议：加 3～5 粒杏仁于用料中，则所熬 豆浆更鲜、更浓。 1 花生豆奶 用料：黄豆、花生各 45 克，牛奶 200 克，水 1200 毫升，糖适量。 制作：黄豆浸泡 6～16 小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆 浆滤网过滤后即可食用。 功效：润肤，盒肺气、补虚。 芝麻黑豆浆 用料：黑芝麻、花生各 10 克，黑豆 80 克，水 1200 毫升，糖适量。 制作：将花生与黑豆浸泡 6～16 小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量 水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 豆浆冰糖米粥 用料：黄豆 85 克，大米与冰糖各 50 克，水 1200 毫升。 制作：先照第 1 种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬 煮到粘稠状即可。 功效：养颜润肺，盒肺气。 2 芝麻黄豆浆 用料：豆浆 70 克，黑芝麻 20 克，水 1200 毫升。 制作：黄豆浸泡 6～16 小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟， 再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：养颜润肤、乌发养发。 密法黑芝麻糊 用料：蜂蜜 1 勺，黑芝麻 20 克，黄豆 60 克，清水适量，糖适量。 制法：黄豆浸泡 6～16 小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再 用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。 功效：养颜美容、益智健脑。 五豆豆浆 用料：黄豆 30 克，黑豆 10 克，青豆 10 克，豌豆 10 克，花生米 10 克，水 1200 毫升，糖适量。 制法：五种豆类浸泡 6～16 小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用 豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 枸杞豆浆 用料：黄豆 60 克，枸杞 10 克，水 1200 毫升，糖适量。 制法：黄豆浸泡 6～16 小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用 豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 红枣枸杞豆浆 用料：黄豆 45 克，红枣 15 克，枸杞 10 克，水 1200 毫升，糖适量。 3 制法：黄豆浸泡 6～16 小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆 机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 红枣莲子豆浆 用料：红枣（去核）15 克，莲子肉 15 克，黄豆 50 克，白糖 50 克，清水适量，糖适量。 制法：黄豆浸泡 6～16 小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量 水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 胡萝卜豆浆 关键词：维生素A 增强免疫力 材料：黄豆 60 克，胡萝卜 1/3 根。 做法： 将黄豆预先泡好；胡萝卜洗净切块。 将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键 ，十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。 营养小贴士 胡萝卜素转变成维生素 A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡 萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。 核桃芝麻豆浆 关键词 维生素E、锌 增强免疫力 材料：黄豆 60 克，核桃仁 20 克，黑芝麻 10 克。 做法： 4 1、将黄豆洗净，放入温水中浸泡 6-8 小时，泡至发软。 2、将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制 好即可。 营养小贴士 核桃芝麻豆浆有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。 核桃仁富含不饱和脂肪酸、 植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素，有补血养气等功效，并对提高机体抵抗力有着重要 作用。黑芝麻富含芝麻