山羊养殖的市场前景解析总结.doc

山羊养殖的市场前景分析 读：近年来，我国广大农区的山羊养殖业迅速发展，不少农民通过养羊致富，“发羊财”已成为农民致富奔小康的一条新的高速公路。但是，农区中不少养羊户，特别是刚开始养羊的农户，由于缺乏必要的山羊饲养管理、疾病防治等技术，或不能因地制宜正确引种等问题，使得山羊繁殖率、羔羊成活率和商品率都很低，经济效益不理想，严重挫伤了农户养羊的积极性。为此，应农贸通用户要求，神农网就想投资养饲养山羊的朋友所关心的问题，本着客观的态度，整理了以下饲养不同种类山羊的市场前景和问题等资料，供农贸通用户参考。 神农网（农村养殖技术频道）讯 据中国科学院亚热带农业生态研究所邢廷铣教授介绍，我国养羊业历史悠久，山羊品种资源丰富，养羊数量和羊肉产量均居世界第一位。与此同 时，大量养羊的科研成果向生产一线推广、转 化，使得养羊的重要环节如饲养、 管理、营养、繁殖、兽医保健等方面均发生了根本性的进步，养羊的技术水平和科技含量大幅度提高。 其主要原因是山羊适应性强，生产成本低，发 展潜力大。山羊养殖由小规模粗放经营转向适 度规模高效养殖。随着时代发展步伐和科技进 步历程，养羊业发生了巨大的变革， 采用科学、 实用有效的措施，使养羊业生产经营发生了转 变，取得了显著成效。 但是由于在我国山羊品种， 不同品种的山羊养殖技术等资源极为丰富 , 为了山羊养殖技术和山羊生产的需要，需要定量分类。 农区肉山羊 现状 我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好， 但发展状况还不平衡，还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。一是品种炒作严重，很多地方在无技术指导的情况下大搞项目，一哄而上，加上非客观的宣传报道，导致不应有的品种炒作，假冒伪劣、以次充好现象时有出现，如不加以控制和引导，将影响肉羊业的健康发 ; 二是我国肉山羊良种率低，山羊品种还面临生产性能严重退化的问题，在一些山区至今 还饲养了不少成年体重只有 20～25 公斤的低产肉用羊 ; 三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因，羊贩上门收购价不高，养羊户的效益受到影响 ; 四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足，养羊科技含量低，靠天养羊，任其发展 ; 五是肉羊加工体系严重滞后，严重影响了肉羊产业化经营。 趋势 加入世贸组织后， 我国畜牧优势集中体现在草食家畜上。从国内肉类市场分析，牛羊肉需求呈上升趋势，消费将会有一定的增长，肉用山羊发展前景看好，仍是效益高的致富项目。我国肉用山羊业发展预计将会出现下列趋势：一是山羊饲养量继续增长，羊肉产量进一步增加。我国在成为世界上山羊饲养量最多的国家之后，山羊仍保持一定的增长速度，这与我国自然资源特别是草地资源结构和分布、气候条 件的多样性及山羊的生活习性有密切关系。在 南方草山草坡和农区，自然条件优越，牧草资 源充裕，山羊适应性广，善于登高的特点，也 使其成为受欢迎的草食畜种，加之市场对羊肉 的需求增加，山羊的生产特别是肉用山羊的生 产将有良好的前景。二是实用技术普及加快， 肉羊生产效率进一步提高。随着养羊专业大户 的发展和养羊规模的扩大，人们对养羊实用技 术的重视程度日益提高。 羊舍建造、品种选择、 繁育技术、饲养管理、秸秆处理、高产优质饲 料作物的栽培、疾病防治等技术的集成和综合 推广，将有效增加养羊的科技含量，推动肉羊 生产由数量型向质量型、由粗放型向集约型转 变，为规模化、集约化肉羊生产铺平道路，以 最低成本消耗，获取更多的优质羊肉及其副产 品。三是养羊业生产、加工、销售联系更为紧 密，一体化生产经营进一步发展。总之，发展 肉用山羊生产，增加羊肉产量，改善和提高人 民生活水平，在中国具有较大的潜力和美好的 发展前景。 经济效益 西北农林科技大学试验农场的王惠生教授介绍，农区是我国山羊的主产区，养殖山羊数量占全国的 80%以上。农区自然条件好，饲料资源丰富，具有发展肉山羊得天独厚的条件。羊采食各种杂草，既可利用草山、草坡和田边地角放牧饲养，也可以利用各种农作物副产品及秸秆饲养，同时还可以采用人工种植优质牧草饲养。 在我国农区，山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。根据各个地区的不同特点和季节性特点，可灵活选择饲养方式。一般在冬、春枯草 季节，以舍饲为主，喂以秸秆和干草 ; 而在夏、秋饲草丰盛的季节，利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧，采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。在农区的山区养山羊，可以放牧为主，适当补饲，效果也很好。 养肉山羊投资少， 见效快，风险小，效益高，且一次投入长期受益。一般来说，一只能繁母 羊购进成本 400 元左右，一年按产 3 羔，每只出栏平均重 25 公斤，活羊价按 9 元/ 公斤计，收入可达 675 元。 品种选择 我国肉用山羊品种较多， 其中引进品种有南非波尔山羊、苏丹沙漠地山羊、巴基斯坦卡毛尔山羊和墨西