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第第页第九章人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质蛋白质糖类脂肪维生素学习目标举例说出蛋白质糖类脂肪和维生素是人体需要的营养物质增强观察对比分析和总结等科学探究能力和理性思维体会到各种营养物质对人体的重要性养成不挑食合理健康的饮食习惯学习重难点说出蛋白质糖类脂肪和维生素在人体内的重要作用说出缺乏几种维生素容易患的营养素缺乏症以及如何预防学习过程一自主学习组成细胞的主要有机物是也为生命活动提供糖类举例食物来源作用主要为脂肪食物来源作用人体的蛋白质食物来源作用构成的重要组成成分为人体的生命活动
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第九章 人的食物来自环境
第一节人体需要的主要营养物质
9.1.2蛋白质糖类脂肪维生素
【学习目标】
举例说出蛋白质、糖类、脂肪和维生素是人体需要的营养物质。
增强观察、对比分析和总结等科学探究能力和理性思维
体会到各种营养物质对人体的重要性，养成不挑食、合理健康的饮食习惯。
【学习重难点】
说出蛋白质、糖类、脂肪和维生素在人体内的重要作用。
说出缺乏几种维生素容易患的营养素缺乏症，以及如何预防。
【学习过程】
一、自主学习
TOC \o 1-5 \h \z 组成细胞的主要有机物是 —、—、 也为生命活动提供 。
糖类：举例—、 、—。食物来源： 、 、 。
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