GB2760-2007食品添加剂的相关规则解读.pptxVIP

GB 2760-2007及相关规则解读;1 历史、现状与发展;1.1 立法与标准化的历史与现状;1980 24项食品添加剂国家标准（GB 1886~1909） 1986 《食品营养强化剂使用卫生标准（试行）》 1990 GB12493－1990《食品添加剂分类和代码》 1993 食品添加剂卫生管理办法；GB/T 14156－ 1993《食品用香料分类与编码》 1994 GB 14880－1994《食品营养强化剂使用卫 生标准》 1996 GB 2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》;1.2 食品添加剂的管理现状;1.2 食品添加剂的管理现状;1.2.1 食品添加剂的分类与编码;1.2.1 食品添加剂的分类与编码（续）;1.2.2 食品营养强化剂的特殊规定;1.2.3 食品添加剂使用卫生标准;1.2.3.1 主要内容;1.2.3.2 食品添加剂功能类别;1.2.3.3 标准编排;1.2.3.4 不足;1.2.4 食品添加剂的标注;1.2.4 食品添加剂的标注（续）;1.2.5 保健食品中食品添加剂的特殊规定;1.2.5.1 保健食品中食品添加剂的使用;1.2.5.2 保健食品中食品添加剂的标示;1.2.6 ADI与最大使用量;1.2.6.1 通过ADI确定最大使用量;1.2.6.2 举例;1.3 发展;1.3.1 结构性变化;1.3.2 使用规定的变化;例：乳酸钠;例：羧甲基纤