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工艺技术水产饲料加工工艺学复 习详细 水产饲料加工工艺学 二、水产饲料的种类 （一）水产配合饲料 水产配合饲料是水产全价配合饲料、水产添加剂预混合饲料、水产浓缩饲料和水 产混合饲料的统称。 水产全价配合饲料按产品形态和制作方式又可分为： 1. 硬颗粒饲料 2. 挤压颗粒饲料 3. 软颗粒饲料 4. 微囊颗粒饲料 5. 粉末饲料 6. 其他形态饲料 第一章水产配合饲料原料 第一节原料的种类与特点 一、饲料原料的分类 （一）根据饲料来源分类 1.植物性饲料：青绿饲料、粗饲料、谷类子实及加工副产品等。 2.动物性饲料：利用动物性产品加工而成，奶粉、鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、羽毛粉 等。 3.微生物饲料：利用微生物包括酵母、霉菌、细菌及藻类等生产的饲料。 4.矿物质饲料：天然和工业生产的矿物质，如石粉、食盐、硫酸铜等。 5.特种饲料：尿素、添加剂等。 （二）国际饲料分类法-由美国科学家HarrisL.E.(1963)提出，目前已被世界许 多国家接受。该法以各种饲料干物质的主要营养特性为基础，将饲料分为八类： 1.青干草和粗饲料：粗纤维含量≥18% ，青干草、秸秆、秕壳等。 2.青饲料：天然含水量≥60% ，牧草、蔬菜类、树叶等