有关农药的反思论文.pdfVIP

关于农药使用危害方面 的探讨 作者：宋维顺 单位： 辽宁工业大学机械学院机电 102 班 关键词 ：健康 蔬菜 环境 残留 危害 摘 要 ：蔬菜中的农药以及在土地中残留的农药逐渐被有心人所关注， 本文就这两点进行的简单的阐述及论证，并结合相关资料和实际情况介绍了 减少其危害的方法。 伴随着生活水平的提高，生活物质的丰富，人们开始关注蔬菜的质量问 题。而人口基数的增大，使得种植蔬菜的面积迅速增加，随之而来的就是病 虫害的加重，造成每年的蔬菜总产量损失 20%以上。为了保证农作物增产、 农民增收 , 农药不可避免地使用在农业生产中。农药在防治农作物病虫害 , 保 证农作物正常生长 , 提高单位面积产量上起到了举足轻重的作用。但由于农 药种类繁杂 , 长期使用或滥用会严重污染环境 , 给动植物和人类造成严重危害。 1. 我国的农药使用 　　目前 , 世界上正在生产和使用的农药有几千种 , 我国每年的农药使用量在 80 万~100 万 t 之间 , 使用面积达到了 2.8 亿 hm2,因为并不是农药播撒之后， 作物就会全部吸收，所以使用的农药中有大约 80%直接进入环境。 近年来 , 由于农药的频繁使用 , 导致各种害虫的抗药性逐渐增强 , 最终导 致农药的使用次数和浓度不断增加。滥用和乱用高毒、高残留农药的现象频 繁发生、屡禁不止 , 致使有害物质对生态环境造成严重的污染与危害。大量 残留在蔬菜上的农药还会对人体产生直接毒害 , 如引起急性中毒或在人体内 的长期富集 , 从而引发各种疾病 , 直接影响人类的健康。同时农药的使用使害 虫的天敌和益虫数量急剧减少 , 生态系统的自然平衡被打破 , 形成了生态系统 食物链的恶性循环。 2. 农药对健康的影响 农药的使用日益增加，它不仅仅增加了作物的产量，同时它也在做物之 中残留许多化学物质，这些化学物质就是影响我们健康的一个重要因素。 农药残留（ Pesticideresidues ），是在农业生产中施用农药后一部分农药直 接或间接残留于谷物、蔬菜、果品、水产品中及土壤和水体中的现象。农药 残留的问题是随着农药的大量使用和广泛使用而产生的。目前使用的农药， 有些在较短的时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药 却难以降解，是残留性强的农药。导致和影响农药残留的原因有很多，其中 农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。 2.1 农残的危害 : 农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害 人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时间长。有机氯在 人体内残留主要集中在脂肪中。如 DDT 在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中 含量比例为 1:4:30:300 ；狄氏剂为 1:5:30:150 。由于农药残留对人和 生物 危害 很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许 量作了规定。如 日本对农药实行登记制度，一旦确认某种农药对人畜有害， 政府便限制或禁止销售和使用。 2.2 农药残留对健康的影响 食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜 急性中毒事故 。 长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人 和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。 2.3 对于农药对人类的危害的例子 “毒酒门 ”背后的思考 近几天，有关 “葡萄酒农药残留有致癌风险