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PAGE PAGE # 中国十大知名火腿 TIP :中国三大火腿包括：南腿：浙江金华火腿；云腿：云南宣 威火腿；北腿：江苏如皋火腿 金华火腿 别称：南腿，火朣 产地：浙江金华 特点：金华出 产的“两头乌”猪后腿制作而成，以色、香、味、形， “四绝”而著 称于世。宣威火腿 别称：云腿（代表云南火腿） 产地：云南曲靖 宣威市 特点：云南省著名汉族特产之一，其品质优良，足以代表 云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿最早始于明代。 如皋火腿 别 称：北腿 产地：江苏南通如皋［g do］特点：如皋位置在北，故称“北 腿”。选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为 原料。 大派火腿