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PAGE PAGE # 最新人员考核管理制度范文 为了提高员工的工作积极性与工作水平， 做好人员考核工作，需 要制定并实施相应的管理制度。为你带来了人员考核管理制度范文， 一起来看看吧。 人员考核管理制度范文篇一第一条、厨师长每天对厨房员工实行 上下班点名制度，月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总， 酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。 第二条、厨师长按日常考核内容，每天都要对属下员工按规定的 项目进行考核记录，每周小结，月底汇总。 第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫 生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成 《中餐厨房 各岗位日常考核表》（付后）。 第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总， 并合 成相应的分值进行累计，作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的 根据宾客的意见及巡查记录，和相关领导对厨房各岗位进行的考评评 分，若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处 罚，若考核分连续低分将另行更换厨师。 第五条、菜品质量考核管理具体如下： （一）、时段评比菜品质量，对所有菜系，菜品进行分类排名，每 周被点率名列前三名的命为“优秀菜”，并奖励厨师元;1个月被点率 名列前三名的命名为“特色菜”，并奖励厨师元；连续2个月被点率名 列前三名的命名为“招牌菜”，并奖励厨师元；连续3个月被点率名列 前三名的命名为“鸿