乌龙茶教案初二.pdf

鄂尔多斯少年宫教学设计 课题： 乌龙茶冲泡 教学内容： 乌龙茶的冲泡流程及茶具介绍 教学目标： 通过教学让学生了解茶文化、认识茶具并学会怎样冲泡 乌龙茶。 教学重难点： 1.教学重点：了解茶文化并能自己动手冲泡乌龙茶 2.教学难点：让学生掌握泡茶程序并理解内涵 教学设计： 一、导入自我介绍 大家好，欢迎大家来到鄂尔多斯少年宫茶艺室，我是大家 的茶艺老师，姓尚，大家可以称呼我 “尚老师”。走进茶艺室 大家发现这间教室和其他教室有什么不同？ 学生谈真实感受（古典、淡雅、好想喝茶） 茶道是一门优雅的艺术，它讲究雅致、沉心静气，所以从 走进茶艺室大家说话要轻声，对待茶艺室的每一件物品，都要 像对待君子一样谦谦有礼。 二、茶道文化简介 提问：大家来猜一猜茶文化起源于哪里？ 教师介绍中国是世界上最早发现茶树和利用茶的国家。 我们的 “茶圣”陆羽还写了著名的《茶经》，我国的茶文化 源远流长，向东传至了日本、韩国。 三、茶叶简介 师：你们知道哪些茶呢？ 生：红茶 |绿茶 |龙井 |普洱 |铁观音 师：大家知道的真不少，茶叶