育婴员、家政员职业道德和相关法律、法规知识[实用].ppt

2.主要内容 （一）儿童与健康 提出了“儿童健康”的新概念，保留了关于降低儿童和孕产妇死亡率等重要指标；把“提高出生人口质量”、“提高儿童营养水平、增强儿童体质”、“加强儿童心理卫生和保健教育”确定为主要目标 （2）儿童与教育 保留了普及九年义务教育的目标；提出了“有步骤普及高中阶段教育”，“逐步发展和完善0-3岁儿童四期教育”，“提高教育质量和效益”的目标。 （3）儿童与法律保护 明确将“依法保障儿童的生存权、发展权、受保护权和参与权”作为主要目标，特别强调了预防未成年人犯罪和对违法犯罪的未成年人进行司法保护，把法律援助和法制宣传作为动员社会宣传作为动员社会保障儿童合法权益的有效途径 （4）儿童与环境 在原纲要基础上增加了自然环境方面的目标，充实了社会环境和创设方面的内容，提出了对环境儿童的保护等方面的内容。 六、《食品卫生法》的相关知识 1.食品的卫生 食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 婴幼儿食品是指满足婴幼儿正常生长发育所需的食品。主食品系指含有婴幼儿生长发育所需的营养素的主要食品。辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的辅助食品。 专供婴幼儿的主、辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准和管理办法的规定，七包装标识及产品说明书必须与婴幼儿主、辅食品的名称相符 （1）《食品卫生法