酒店各部门经营管理分析报告总结.docxVIP

酒店各部门经营管理分析报告总结 【前厅部】 发现的问题： 1、 前台人员流动较大，新老员工业务能力参差不均直接影响对客服务的效 率。 2、 部门之间协调性差，主要表现在客人退房时查房效率低、漏查、误查屡见 不鲜，查房时间过长遭到客人诸多不满，造成客人投诉影响酒店形象。 3、 人员缺乏是礼宾部现在最大的问题。再一个是礼宾部工资方面，据有些员 工反应工资低、其他酒店工资高，有部分员工的心态及思想动态有所变化。 4、 总机的设施设备经常有问题，第一个方面是对讲机，在早上最忙的退房高 峰期经常有工地上的人员在频率里捣乱。第二个方面是话务台系统不稳定。经常导 致客人无法拨打酒店的电话，并无法为客人提供服