2016年膳食科年终总结及2017年工作计划.pdfVIP

2016 年膳食科年终总结及 2017 年工作计划 2016 年即将过去，我们要回顾过去，展望未来。下面整 理了 2016 年膳食科年终总结及 2017 年工作计划范文，欢迎 阅读参考 ! 2016 年膳食科年终总结及 2017 年工作计划一 2016 年来，膳食科在后勤服务中心领导的正确领导下， 积极围绕“对内加强管理，对外提高服务”为工作重点，坚 持以食品安全卫生为核心，膳食科全体员工团结一致，开拓 进取，努力工作，较圆满完成了对职工的膳食的工作，得到 了分行干部职工的好评，现将本年度的工作总结如下： 一、制定膳食科各项规章制度，加强食堂规范化管理。 今年以来，制定了各岗位职责，九个管理规定，三项操 作标准。通过制定这些规定 , 明确了每个员工的具体职责， 增强了员工的责任心，调动了员工的工作积极性。管理做到 了有章可循，有法可依，走上了规范化、制度化。特别对食 品卫生、环境卫生、个人卫生作了具体的规定，在采购、切 配、烹饪三环节上杜绝了不合格原材料流入，